Daüssıla 37-Dolaz“ne edivireyin ay Ismayıl” demiş de Gara Ğeline “dolazlı hakgaş ya(ğı)na yumurta gırıvı” demişin ben de bi şişeye hakgaş ya(ğı) goyvudum göpgözel ilaylomunan perçinnedim a(ğ)zını gorkma akıp filen etmez samanınan yumurta godum sepede de içinde şişe, devrilmesin deye bi şişede bekmez hakgaş sürtüvüdüm hanımın edemez deye dolaz da bilmezdir.. gök peynir? ıçcışarcık çıkıladım hemen sen yemediğin uçu ben de yeyemen ezelden boğazımdan geşmez, geşse de içime ilimez.. aşın yağına ha ıçcık dolaz ekeleyvisin gurbete çıkmayan ne bilsin bizim köylü dolazsız aş yeyemez.. Peynir suyu ve yoğurt çok pişirilerek kurutulur, yemek yağının ağırlığını gidermek amaçlı kullanılır. |