ŞILLIK: Urfa yöresine ait, yapılışı çok zahmetli, mahalli bir tatlının ismidir. (Fotoğraflarda göründüğü gibi) Bu şiir; yöresel ağızla yazılmıştır ve anlatılan hikâye farazidir, gerçek değildir. Biraz mizahi olsun diye tarafımca uydurulmuştur.

ŞILLIK ’IN HİKÂYESİ

Kaba, sert bi adamdı onun mıkrız herifi
Yoktu asabilikte, ne eşi ne tarifi
Gününün bi dekkesi ötekine uymazdı
Tantanalıdı beg’in; her gün eve teşrifi

Bir gece vahıtsızca canı şirin istedi
Avrat; hade kah biye, datlı hezırla dedi
Ne yapım ki, bilmiyem? Cümlesini der demez
Ağzının ortasına perk bi zımzırığ yedi

Ne yapsın ki pâk mehsım, kaçıp mıtfağa daldı
Evde yalavız şeker, ha birez de un vardı
Helva yapsa olmazdı; bili ki herif sevmez
Gecenin bi vahtında, ne yapacağ, şaşırdı!

Sağda, solda, köşede, az birez ceviz buldı
Havanı ters çevirip, hepsini tek tek kırdı
İki üç avuç unu, yoğırıp bişirerağ
Kırdığı cevizleri arasına doldırdı

Şekere suyı katıp hezırladı şirini
Çoğ yorılmıştı mehsım; sildi alın terini
Kimsenin bilmedığı bi datlıyı yapmıştı
Götürirken içeri, bekledi afferini

Herifi görür görmez, anında yüzü düşti
Heyatında heç bele, bi datlı görmemişti
Hele bi dadına bah, asma o sıfatiyı
Avrat anladı o an; herif begenmemişti!

Kalhtı bağırdı birden: “Bı nedir bele, ŞILLIĞ!”
Dalga mı geçisen sen; bının her yanı cıvığ
Bele datlı mı olur? Sende heç iz’an yoh mı?
Götür konı komşıya, hele bi dattır azcığ!

Deyip kapıyı vurdı, hızdan çıharı çıhtı
Ne yapsın ğerip avrat, gözünden yaşlar ahtı
Begendirememişti, o gözelim datlıyı
Zatana herifi de; gıcık oğlı gıcıhtı!

Sebeh olınca gidip dattırdı komşulara
Yiyen dedi: “vallahi; bı datlı on numara!”
Bi tek onun herifi beğenmedi datlıyı
Zavallı ne yapsın ki? bi kere bahtı kara!

İşte o anda derin düşüncelere daldı
Dedi: “Keşke herif de, ucundan bi datsaydı!”
Belki de beğenirdi, sinirlenip getmezdi
Başka datlı yapsaydım; olay çıharmasaydı

Konşılar beğenince; isim bulmağ gerekti
Sonuçta yapılan şey; çoğ böyük bi emekti
Dedi: herifim biye, dün gece “ŞILLIK” dedi
Ama o da bilmidi, bı şıllık ne demekti?

Konşılar merağ edip hemen tarifi aldı
Datlının işte bele, adı da “ŞILLIK” kaldı
Herkes evine gidip şıllığ yaptı o akşam
Aha o günden soyra memlekete yayıldı.

Mustafa GÜL (Hamdi)
(23.10.2017)



YÖRESEL KELİMELER
Mıkrız: Cimri
Dekkesi: Dakikası
Vahıtsızca: Vakitsiz
Datlı: Tatlı
Zımzırığ: Yumruk
Mehsım: Mâsum