Dünyamın MutfağındanGöğsümün ortasında sakladığım Kapkaranlık gökyüzünün içinden sızan maviyi Dalından koparıp kokusunu Ciğerlerime çektiğim gülün kırmızısını Dizlerimin üzerine çöküp Sesini dinlediğim toprağın kahverengisini Gözyaşlarımla dalgalarını hırçınlaştırdığım Okyanusun derin yeşilini Hepsini Ama Hepsini tenimde topladım Anlayacağınız rengarenk bir gün olacak bugün Aslında homojen bir karışım yapmak isterdim ama elimde değil, bazı renkler torpilli... En çok deliliğin rengini katacağım. Karışım muhtemelen tam kıvamında olmayacak... Artık elime ne gelirse, ardımda ne kalırsa, kazana atacağım. Sonuçta, renkler arasında ayrım olmaz - ki ırkçı da değilimdir zaten - yani. Siyah, siyah diye ötelenmez ya da beyaz, çabuk kirleniyor diye ayıplanmaz. Her bir renk ve o her bir rengin, her bir tonu olacak ama ortaya çıkacak olanda her rengi en deli haliyle görmeliyim. Çünkü bugün yan yana gelmez denilen renklerin bile beraber olmasını istiyorum. Tabiatın mutfağında acemi bir aşçı gibiyim Bilmesem de Sırf meraktan Hatta Bilmediklerim yüzümden olmuş ve olacak Tüm hataları göze aldığım bir heyecanla kendimden geçmişim Aklımın dini yok sanki Ellerimin imanı Çoğa çok Aza hiç Birazlara çekimser Olmazlara hemen kabulüm Bu ayarsız birleşimde çıkaracağım yeni yeni dersleri İnanın sizden daha çok ben merak ediyorum Karıştır, karıştır durma. Dibi tutmasın hayatın. Tüm renkler ellerimizde, tüm cesaret, tüm olasılıklar. sende biliyorsun belki de hayatında ilk defa sonuçlarından korkmadan, bilmediklerinden utanmadan, olacakları sorgulamadan bir şeyler deniyorsun. Unutma, en lezzetli olmasa da en unutulmaz yemekleri, cesurlar yapar. Sende korkmadan şansını denemelisin. Belki de oldukça mantıksız gelecektir bu olanlar sizlere Aslında Mantık var Mantık hala yerinde Ama öyle derinden geliyor ki sesi Nazar değmesin diye Tahtaya üç kere vurduğum batıl parmağımın Çıkardığı sesin arasında kayboluyor o gereksiz düşünceleri Bıraktım bugün onu bir kenara Bugün Çokça hayal Oldukça umut Kararından fazla umursamazlıkla doluyken Ne diyebilirim ki Allah tüm kullarının sonlarını hayır eylesin Ateşi unutmadım tabii ki. Bunca sene beynime işlenmiş pişirilme teknikleri ile alevin bedende neler yapabileceğine dair bilgim oldukça fazla. Yine de tehlikeli şeyler var diye vazgeçmek olmaz. Yerinde ve kararında verilen ısı lezzetli bir yemeğe giden yegane yoldur sonuçta. Karıştır, karıştır, durma. Aslında Doğuştan ruhuma takılmış fren takımlarını kullanmam gerekiyor biliyorum Bunun için balataları uzun süre önce yakmamış olmalıydım Ki cayır cayır yaktım Varsayalım yakmamışım Kendimi durdurmayı dener miydim Cevap mı Kocaman bir HAYIR Tadı ne kadar kötü olabilir ki, bunca heyecan ve umutla pişen bir yemeğin? Düşünüyorum Evet evet Aynı anda iki farklı şey yapabilirim Neyse Ne diyordum He “Nedense” dedim Nedense Koşulsuz evet-ler insana Düşüncesiz gibi gelen hayır-lardan daha fazla zarar getirir Bunu unutmamak lazım Bazen başaramayacağını söyleyenlere sadece hayır demek lazım. Nefis kokular geliyor mutfaktan, bu noktada yapılacak tek şey var; bir an önce masayı hazırlamak gerekir. Pek tabii ki birilerine göre saçmalıyor olabilirim Olsun dert değil Şu noktada düşüncelerime değil Ancak ve ancak Akşamki ziyafet için üstüme başıma çeki düzen vereceğim Cesaret eden herkese afiyetler olsun efendim. y... |
Ocak nerde kurulu
İnsanın içinde mi dışında mı
Ona göre masayı kurucam
👣👏🏻🌎
Değişik enteresan uç bi tarzdı black sky
Bravooooooo 🙂🐋🐉🦅👁❣👁👣🧚🏻♀