İçimiz çöl yangını hayalimiz gül misal.
Eyyamı bahurların içinden geçiyoruz.
Berrak bir türkü ile başlıyor eşsiz masal.
Ferahfeza deminde bir makam seçiyoruz.


Asaf Osman demliyor efsaneyi dem be dem.
Üsküdar bin hayalin bin birincisi mekan.
Çaynağme dükkanında dudağa merhem kadem.
Hüsnü an demlerini bu dükkan ile hep an.


Naz perisi tebessüm ediyor cam içinde.
Serinliğin şarkısı has nağme dudaklarda.
Güzellik İstanbul’da değil uzakta Çin’de.
Ferahfeza nakıştır bembeyaz duvaklarda.


Ferahfeza efsane güftesi demlik gülü.
Billur kelimeleri süzer ehli zarafet.
Hayale nakış olur bir Leyla’nın kakülü.
Dildeki pelesenktir gül ıtırlı tek afet.


Ferahfezayı demler demlik tam iştiyakla.
Bunumuzu alır da götürür Kafdağı’na.
Ve düşer tek bir misal hem gönle hem de akla.
Sarar sarmalar bizi ipekten aşk ağına.


Her yudum güzelliğin zarafetin timsali.
Şarkımızı besteler bestekâr ince ince.
Ferahfeza bir masal bulunmadı emsali.
İnsan sessiz sevmeli gül misali sevince.
22.06.2014 İbrahim KİLİK

Sahibü’l Çay Asaf Osman Efendi’nin demlediği "ferahfeza namlı" buzlu çaydan mülhem yazılmıştır.