İslam’ın şartı gibi, yemeğin arkasında
Gözünü çaya dikme, edem sakın ha sakın
Öldürsen de yer almaz, şeytanın fırkasında
Çay içenlerden korkma, edem sakın ha sakın

Güler yüzlü yaşanmaz, tatlı canı sıkarak
Kamil insan olunmaz, âdetleri yıkarak
Kendini bilmezlerin, yazdığına bakarak
Çaya kafanı takma, edem sakın ha sakın

Ticaretin hasıdır, çayın alış, verişi
Kavrayamaz sakatsa, akılların kirişi
Yudumlarken çayları, hallederiz her işi
Çay içmeye gecikme, edem sakın ha sakın

Tekel ürünleriyle, tartışılmaz kimliği
Onu yudumlayana, dokunmaz hiç kemliği
Kestirip atmak olmaz, bitirmeden demliği
Çayın canını sıkma, edem sakın ha sakın

Arif olmak gerekmez, düşünürsen inceden
Sohbete devam etsek, söze ara vermeden
Tatlı söz, güler yüzdür, çayın hoşuna giden
Çayın boynunu bükme, edem sakın ha sakın

Amelin güzeliyle bezenmek istiyorsan
Secdeye rahat rahat uzanmak istiyorsan
Helal dairesinden kazanmak istiyorsan
Çay varken tütün ekme, edem sakın ha sakın

Misafirin gelirse, iş yerine, evine
Elin tetikte bekle, geç kalma görevine
Sevgi katarak demle, içenlerin sevine
Çay ikramından bıkma, edem sakın ha sakın

Uzak dur sağlık için, poğaçadan, açmadan
Askerler çay içmeli, taarruza geçmeden
İşe geç kalsan bile, üç bardak çay içmeden
Evden dışarı çıkma, edem sakın ha sakın

Viski denildiğinde, gülücükler saçarsın
Kahvenin telvesiyle, bahtına fal açarsın
Siyah havyar yanında, aslan sütü içersin
Çayımıza hor bakma, edem sakın ha sakın

Yapamaz yaptığını, penisilin, aspirin
Hastanede içmeli, cemaatimüslimin
Çaykur’u ele satıp, milli içeceğimin
Köküne kibrit çakma, edem sakın ha sakın

Çayın hüneri belli, yüzlerdeki gamzeden
Öğrenmeye kalkışma, töresini Rize’den
İçme sanatı öğren, Erzurumlu teyzeden
Çayla ağzını yakma, edem sakın ha sakın

Düzenli içtiğinde, terk eder seni keder
Sakinleştirir canı, sinir illeti biter
Maraş otu yanında, vız gelir, tırıs gider
Çayı içmeden kalkma, edem sakın ha sakın

Bulanık havayı sev, sel önünden kütük kap
İnancına karışmam, istersen öküze tap
Ekibini değiştir, film çevir, kumpas yap
Çaya başını sokma, edem sakın ha sakın

Yalvarıp, yakarsa da, çay verilmez hayvana
Çay servisi yapılır, kıymet bilen insana
Delibal çay içmeye, geldiğinde yanına
Dudak payı bırakma, edem sakın ha sakın

DELİBAL – Celil ÇINKIR