ESKİ KÖY SOFRALARI
Saraylarda doğmadık bizler
Sayısız odalı evlerimizde hiç olmadı
Tahtadan yapılmış sofralarda
Yedik yemeklerimiz her zaman.

Ne gümüş kaşıklarımız nede çatallarımız vardı
Çatal nedir bilmedik
Ağaçtandı kaşıklarımız.

Bakırdan kalaylı idi ayran kâselerimiz
Hatta su içtiğimiz bardaklar.

Büyükler başlamadan başlamazdı
Çocuk yaştakiler yemeğe
Ayrı tabaklarda yoktu kişi başına
Ortaya konulan büyükçe kâseden
Çala kaşık içilirdi çorbalar.

Tadına doyum olmazdı yufka üstüne
Dökülerek yenilen bulgur pilavının
Kaşık yerinede yufka kullanılırdı.

Porselen bilinmezdi köylük yerinde
Kalaylı sahan ve tabaklar
Emaye kaplı çinko kaplar.

Hiç köle değildik eşyalara
Takmazdı aile halkı kafasına bunları
Ama yinede pür neşe olurduk
Sofra zamanı.

Durmuş Karabağlı