Tanıtım Yazısı
Başrollerde Kadayıftan Mantı ve Yufkadan Türk Suşisi ile Çağdaş bir mutfak öyküsü
Bugüne kadar unuttuklarınızı yeniden hatırlama zamanı geldi! Yemek yemenin ve yapmaya çalışmanın verdiği haz ile hayatını değiştirmeye karar veren ve harekete geçen Refika, sizi hem kendi keşfi olan bu lezzetleri denemeye hem de hoş bir sohbete davet ediyor. Tat, yaratıcılık, estetik ve paylaşım... Refika’nın Mutfağı bu dört kelime üzerine oluşturuldu.
Elimizin altındaki malzemelerle geleneksel Türk mutfağına yeni bir ışık tutan Refika, tarhana ve erişte gibi aşina olduğumuz ama neredeyse tatmayı bile unuttuğumuz lezzetleri evinizde kısa bir sürede ve oldukça basit bir şekilde yapmanın yollarını gösteriyor.
Geleneksel Türk mutfağına sahip çıkan bir kitap olan “Refika’nın Mutfağı”’nın en önemli özellikleri; YARATICI, LEZZETLİ, PRATİK, EKONOMİK, YEREL MALZEMELERLE OLUŞTURULMUŞ OLMASI.
Yemek yapmaya yeni başlayanların adım adım takip edebilecekleri, yeni ev kuranların mutfak düzeni ile ilgili pek çok şey öğrenebilecekleri, mutfakta gözü kapalı yemek yapanların bile “Aaa bu daha önce hiç aklıma gelmemişti!” diyebilecekleri, hazırlaması kolay, tadı nefis ve bizim malzemelerimizle üretilmiş yepyeni yemekler…
Benim dünyamda hazza dönüşen bir tada ulaşmak; iyi malzemelerin, keyifli bir mutfakta, kolay ve akan tariflerle hazırlanması ve kendilerine uygun özgün sunumlarıyla mümkün. Bu nedenle bu kitap sadece tariflerden değil bunları kapsayan dört ana bölümden oluşuyor. Kadayıftan Mantı, Yufkadan Türk Suşisi gibi yapması çok kolay ve tadı nefis tariflerle karşılaşacaksınız...
Yeni İstanbul`da güzel insanlarla dolu, lezzetli sofralarda, bol bol muhabbetler...
Bugüne kadar unuttuklarınızı yeniden hatırlama zamanı geldi! Yemek yemenin ve yapmaya çalışmanın verdiği haz ile hayatını değiştirmeye karar veren ve harekete geçen Refika, sizi hem kendi keşfi olan bu lezzetleri denemeye hem de hoş bir sohbete davet ediyor. Tat, yaratıcılık, estetik ve paylaşım... Refika’nın Mutfağı bu dört kelime üzerine oluşturuldu.
Elimizin altındaki malzemelerle geleneksel Türk mutfağına yeni bir ışık tutan Refika, tarhana ve erişte gibi aşina olduğumuz ama neredeyse tatmayı bile unuttuğumuz lezzetleri evinizde kısa bir sürede ve oldukça basit bir şekilde yapmanın yollarını gösteriyor.
Geleneksel Türk mutfağına sahip çıkan bir kitap olan “Refika’nın Mutfağı”’nın en önemli özellikleri; YARATICI, LEZZETLİ, PRATİK, EKONOMİK, YEREL MALZEMELERLE OLUŞTURULMUŞ OLMASI.
Yemek yapmaya yeni başlayanların adım adım takip edebilecekleri, yeni ev kuranların mutfak düzeni ile ilgili pek çok şey öğrenebilecekleri, mutfakta gözü kapalı yemek yapanların bile “Aaa bu daha önce hiç aklıma gelmemişti!” diyebilecekleri, hazırlaması kolay, tadı nefis ve bizim malzemelerimizle üretilmiş yepyeni yemekler…
Benim dünyamda hazza dönüşen bir tada ulaşmak; iyi malzemelerin, keyifli bir mutfakta, kolay ve akan tariflerle hazırlanması ve kendilerine uygun özgün sunumlarıyla mümkün. Bu nedenle bu kitap sadece tariflerden değil bunları kapsayan dört ana bölümden oluşuyor. Kadayıftan Mantı, Yufkadan Türk Suşisi gibi yapması çok kolay ve tadı nefis tariflerle karşılaşacaksınız...
Yeni İstanbul`da güzel insanlarla dolu, lezzetli sofralarda, bol bol muhabbetler...
daha fazla
Yazar: İngilizce
Yayınevi: Boyut Yayın Grubu
ISBN: 9789752307056
Sayfa: 371s.
Boyut: 21,5 x 27 cm Şömizli
Kapak:
Tarih: 2010
Kağıt Tipi:
İncelemeler ve Yorumlar
21,5 x 27 cm Şömizli kitabı hakkında sen ne düşünüyorsun?