İslam ülkesi Arap ülkesi denilince daha farklı tablo göreceğini sanan annesi yanılıyordu oysa ,eğitim bile çok değişikti ilk okul ikinci sınıfa kadar Arapça sonrası Fransızca olarak devam ediyorlardı,can güvenliği emin ellerde idi çünkü burada HIRSIZLIK YOK tu


İngilizce konuşan yok sayıda iken bayanların giyimine şaşırıyordu çünkü batılı tarzında idi çoğu

Ne güzel güvenle her an her saat dolaşabileceğiniz bir ülke,bizde farklı oysa diyordu insanlar çeşitli yollarda cana tecavüzler ufacık para için kafa koparanlar kadınların can güvenliği hele gece ye varan saatlerde hiç yok diye düşündü

çok ilginçti kara çarşaf burada yoktu,giyim tarzları tamamen batıya has idi

Alışverişten dönmüş olan oğluna
çay ve Türk kahvesi var mı acaba ,ah o canım buram buram kokan kahve akşam saatlerinde hele tadına doyum olmaz yanında bir de kırmızı hani şu kızamık şekerli loğsa şerbeti kokan lokumlardan burada varmıdır ki dedi

olmaz mı anne dedi birazdan götüreceğim hazırlan,burada yemek kültürü bizim ile ayni Akdeniz mutfağı işte dedi ama yağı ve baharatı fazla kullanıyorlar el ayarları yok keşke sen el bir el atsan şu işe dedi..


sana bir şey söylesem şaşırırsın burada TÜRK KAHVESİ popüler ,bayılıyorlar tabelada Cafe Türk yazıyor dedi



TÜRK KAHVESİ


Kuzeyde şirin bir kasabada beyaz badanalı bir ev
yüksek bahçelidir bakınca duvarları
trenlerin sesi ulaşır bahçemize her sabah
sütlü kahve içimi yudumlarında
zeytin badem hurma tabakları
ağzına kadar doludur kahvaltıda her zaman

badem kurabiyesi en sevdiğim şey
sanada biraz bırakayım darılma
adetttir nane yeşil çayının üzerine
çam fıstığı serpmeyi sakın ha unutma
kuskus tajin sevdiğin o acı soslu makarna
öğleye hazırlanırken bekle sabırla


tereyağlı bol reçelli ekmek harika görünür tabağında
Brique yemeği bir türlü beceremedin işte
sana kız falan vermeyecekler !
hayalimi falan kurup durma
çatal bıçakta neyin nesi
bu böreği iki elin ile tutacaksın ucunda

içinde kırılmış o taptaze yumurta
etrafa döküpde saçıp durma
bir çırpıda yutacaksın şansın sıfır olur
dağılır bak
sakın hızlı ısırma





LAİKLİĞİN
SIMSIKI KOLLARINI BULMUŞ BU ÜLKE
BİR DAHA BIRAKMAZ ASLA


BAK ÖTEDE CAFE TÜRK YAZAN YER
SİZİN KAHVENİZİ İÇERLER
ZEVKLE YUDUMLARINDA


HIRSIZLIK MI ASLA OLMAZ
KIZLAR MODERN GEZER
İSTEDİĞİN SAATTE GEZ
CAN GÜVENLİĞİNİZ
EMİN ELLERDE
SAKIN KORKMA

TUNUS’LU MERZA’NIN AŞK HİKAYESİ