Tanıtım Yazısı
Konusundaki en kapsamlı kitap.
600 balık, 48 salata, 20 çorba, 39 sos...
• Balıklar hakkında genel bilgiler
• Istakoz, midye, böcek, pavurya, yengeç, tarak gibi “kabuklular.”
• Kalamar, sübye, ahtapot, mürekkep balığı gibi “sert kabuklular.”
• Lüfer, levrek, dil, pisi, mersin, kalkan, çipura gibi “yumuşak etliler.”
• Balık yemekleri
• Deniz mahsulleri
• Çorbalar
• Salatalar
• Soslar
• Turşular
daha fazla
Yazar: Fethi Güngör
Yayınevi: Alfa Yayınları
ISBN: 9786051067087
Sayfa: 420s.
Boyut: 24 X 19,5
Kapak:
Tarih: 2013
Kağıt Tipi: