Hanım eli projesiyle geldik gündeme
Erzurum kilitlendi bu projeye
Aldık defteri kalemi ele
Biz aşcı olmak istiyoruz tenbellik niye

Sena hanım yirmidört saat koşup duruyor
Katılımcı bayanlara kucak açıyor
O güleç yüzü ile ışık saçıyor
Durmuyor hiç zamanla yarış yapıyor

Teorik dersleri cem beyden aldık
Söylediklerini bir bir deftere yazdık
Aşcılık eğitimini ilk kez biz aldık
Hijyenden başlayıp derine daldık

Edindiğimiz bilgiler haddinden çoktur
Böyle bir eğitim hiç bir yerde yoktur
Yayacağız şanımızı bütün illere
Yazdıracağız adımızı altın harflerle

Şefimiz gelince neşemiz arttı
Meryot kurallarını bir bir anlattı
Bilgimize engin bilgiler kattı
Ufkumuzda çok büyük çığırlar açtı

Süleyman beyin bilgisi becerisi çoktur
Onun gibi şef hiçbir yerde yoktur
Dünya mutfakları ondan sorulur
Türkiyenin onuru Mardinin gururudur

Teşekkür ediyoruz bizde sizlere
Altından bileziği taktınız bize
Durmak yok hedefimiz hep ileriye
Yüzünüzü ak edeceğiz güvenin bize
Güvenin bize

Zernişan Aydoğan ERZURUM 23 ARALIK 2010 PERŞENBE SAAT 02.05