![]() CANIM ANNEMİN TARHANASINI ÖZLEDİMŞiirin hikayesini görmek için tıklayın - Tarhana, Türk mutfağının en eski ve en geleneksel ürünlerinden biridir. Tarhana çorbası, kış aylarında sıcak ve besleyici bir yemek olarak tüketilir.
- Tarhana, Türk kültüründe misafirperverliğin ve paylaşmanın bir simgesidir. Tarhana yapımı, komşuların, akrabaların ve dostların bir araya gelerek işbirliği yaptığı bir etkinliktir. Tarhana çorbası, misafirlere ikram edilen veya hayır için dağıtılan bir yiyecektir. - Tarhana, Türk aile hayatında da önemli bir rol oynar. Tarhana yapımı, aile bireylerinin ortak bir amaç için çalıştığını ve birbirlerine destek olduğunu gösterir. Tarhana çorbası, aile sofrasının vazgeçilmez bir parçasıdır. Tarhana çorbası, aile bağlarını güçlendiren ve sevgiyi artıran bir çorbadır.
Dağlarda çobanların yaylası sarı,
Gönlümde seninle bir tatlı yara. Tarhana yapımı, gelenekle yaraşır, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Kadınlar çalışır, el birliğiyle, Terler dökerler, emekleriyle. Birbirlerine yardım ederler, dostça, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Sıcak yaz günlerinde kaynar tencere, Köyde toplanır her yaşlı, her genç. Birlikte yaparlar, iş birlikte güzel, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Gelenek böyle sürer yıllardan beri, Bu lezzet sofraları süsler her mevsim. Tarhana kokusuyla dolu evler, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Tarhananın lezzeti bize miras, Anneannelerden, analardan asırlardan. Geleneğimizde saklı bir hazine, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Sofralarda paylaşılır bu güzellik, Aile bir araya gelir keyifle. Kömür ateşinde pişer tencere, Ladin aromalı, nefis tarhanam. Özünde birlik, sevgi ve emek var, Birlikte çalışarak yapılır tarhana. Bize öğretilen bu güzel değer, Ladin aromalı, nefis tarhanam. UMUT ŞAİRİ A.NEJAT ALPEREN |
Candan tebrikler dedim üstad.