Övünmeyiniz! Hem topraktan yaratılmış, hem de toprağa dönünce kendisini kurtların böceklerin yiyeceği insanın övünmesi neye yarar. HZ. EBUBEKİR
Paylaş
KİTAP
MÜZİK
ATÖLYE
Turşu tarifi
Makberî - Ahmet Akkoyun
6 beğenme · 2 yorum · 648 okunma
 Turşu tarifiBeş litrelik bidonu temizleyin iyice Orta boy bir lahana beyaz olmalı beyaz Havuçların sakalı yolunmalıdır önce Birazda kefir atın sakın olmasın ahrâz Bir içi göçmüş marul yayın masa üstüne Limonlar sulu olsun kabukları buruşuk Biraz kavut hasedi bulayın döne döne Yapması kolay ama tarif biraz karışık Az möhkem al rüzgarı biraz timel püresi Palavra bahçesinden olmalı hayat suyu Üç beş kandil nanesi az selocan teresi Bu nev-zuhur turşunun birazcık nazik huyu Ve bolca güzelleyin tad bırakır damakta İçini doldurdukça arada yuvarlayın Marifet söyleneni ezberleyen dudakta Arada bir bidonun etrafında turlayın İki yemek kaşığı açız aç baharatı Bir bardak helmut yağı iyi gelecek iyi Yarım baş kuru soğan patates nakaratı On moşe zeytiniyle başlamalı tey teyi Bir kaç Frenk üzümü ekşimeyi tamamlar Rengine dikkat edin mutlaka mor olmalı Bunu fazla yaparlar papazlar ve hahamlar Nemli yerde tam bir ay kıvamını almalı Olmazsa olmazıdır bir tutam feto tozu Bebecen çeşnisine alan bırakın alan Az devşirme havası ve bolca terör tuzu Asla iflâh olmasın bir kez içine dalan İçine mutlak atın kuru gül sarmısağı Hazır olsun üstüne havuçtan siperleri Fazla yiyen olursa bozulur bağırsağı Böyle olur ustanın turşudan zaferleri Bir biden madanozu yarım macron hıyarı Sakın ihmal etmeyin şarttır kıtmir gölgesi Yavaş yavaş olacak işte böyle ayarı Üstünü kapatırken alın turşu belgesi Üç su bardağı kadar ithal rifkin sirkesi Evsâfı çetrefilli fazla olmasın asla Dokuz köşe olmalı bidon altı parkesi Sonra kıble yerine pensilvanyaya yasla Hızlı hızlı yerseniz belki zorlanır nabız Bir çeşnibaşı bulun denetlesin evvela Söylemesi zâtımdan aman olmayın kabız Arzu edene yazdım tarif aliyyülâlâ Turşu tamam olunca davet verin herkese Yiyin ağalar yiyin elbetteki hak sizin Eğer geri kalırsa dağıtın kese kese Kusuruna bakmayın bu Makberî den/sizin __________Makberî |
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.
Şiirlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
Şiirlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
Turşu tarifi şiirine yorum yap
Okuduğunuz şiir ile ilgili düşüncelerinizi diğer okuyucular ile paylaşmak ister misiniz?
Yorumlar
muhacir bozkurt
15 Mayıs 2023 Pazartesi 19:02:20
Alkışlıyorum üstad... Kaleminiz daim, ömrünüz bereketli ola..
Cevap Yaz
Şentürk Dursun
14 Mayıs 2023 Pazar 18:35:31
Tam da cuk oturmuş. Kalemin var olsun usta. Selamlar saygılar.
Şiir Künye
Kayıt Tarihi
: 14.5.2023 12:18:00
Okunma Sayısı
: 648
Yorum
: 2 yorum
Beğeni
: 6 kişi
Şiiri Beğenenler
Popüler Şiirleri
MENÜLER
YENİ ŞİİRLER
EDEBİYAT DEFTERİ
Sitemizde daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerez kullanılmaktadır.