CEVİZLİ KAPAMA
Cevizle soğanı dibekte ezdik,
Tuzunu ekleyip, şebide yazdık, Muska gibi katlayıp saca dizdik, Doymadım tadına senin kapama. Bu tarif atamdan kültür mirası, Yapmak için size gelse sırası Misafire versen bir diş kirası, Doymadım tadına senin kapama. Evde sıcak sıcak kapama yedik, Demledik de çayı üstüne verdik Karnımız doyunca çok şükür dedik, Doymadım tadına senin kapama. Başka olmaz mı kapama sorduk, Ciğerli kapamayı sofrada gördük Bir tane yiyince sefasın sürdük Doymadım tadına senin kapama. Özbekoğlu yese bir tane doyar, Sacda pişenleri sofraya koyar, Bir tane yemese hep yemiş sayar Doymadım tadına senin kapama. 12.09.2022 Yukarı Çağlar Durmuş Ali ÖZBEK |
Çok da güzel olmuş.
Kutlarım sizi değerli dost.
Yüreğinize sağlık.
Selamlar.