ET TAHRANASI
“Et Tahranası”dır İzvit’te adı,
Bir defa yiyene doyulmaz tadı, Gittiği yerlerde överdi kadı, Vaz geçmem senden “Et Tahranası” * Yayla buğdayından yaparız irmik, Kaynayan kazanda ayrı bir termik Etinden ayrılır atılır kemik Vaz geçmem senden “Et Tahranası” * Eti yağrıkta keserle kıydım Feslikanı elde eyice ovdum Kırmızıbiberi dibekte dövdüm Vaz geçmem senden “Et Tahranası” * İnsanım bu fikri böyle doğurdum Kıymayla irmiği kardım yoğurdum Zamansız su döksen senden soğurdum Vaz geçmem senden “Et Tahranası” * Özbekoğlu sever çok över seni, Maydanoz karışır ayrı bir çeşni, Beş altı tanesi yenmez mi yani, Vaz geçmem senden “Et Tahranası” 04.09.2022 Durmuş Ali Özbek |