Web Zaman Damgası

Çerkez’ in Kahvesinde Çay Seremonisi

Bu yer ki namı diğer Çerkez Emmi kahvesi
Ta kadim devirlerden iz taşır duvarında
Fincana nakış olur acı kahve telvesi
Eşi menendi yoktur mekanın civarında
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Sivas’ın ayazına ket vurur bakır kazan
Billur hikâyelerin girizgâhı narince
Çayın buğusu ile şenlenir daima an
Beli kuşaklı gelin narin ve haza ince
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Ünsiyet katmerlenir dinler bütün ahali
Bir bestenigâr girer sözün orta yerinde
Kallavi fincan içre ayrı kahvenin hâli
Huzur sükûn konuktur nisasında erinde
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Bin dokuz yüz kırk üçte yazılmış name güzel
Çerkez Emmi cihandan her fani gibi göçmüş
Bu mekanın üstünde hami görünmez bir el
Çayların buğusunda görürken melekler düş
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Geçmişten geleceğe yazılmış sırlı mektup
Her satıra işlenmiş ince naz ince nakış
İçeride ekvator dışarısı tam kutup
Çerkez’in kahvesinde munisleşir kara kış
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Kahve mi çay mı dersen ikisi de has dilber
Biri fağfuri ile diğeri has bel ince
Bunlara meftun olur hem hatun ve dahi er
Çarpılır cümle insan bu mekana girince
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


Sivas’ın tarihçesi her yudum özetlenir
Kaynar bakır kazanlar derunlarında sızı
Pirinçten semaverler aşk ile gözetlenir
Devran imkanlı kılar an be an imkansızı
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet


An gelir bana oğul buluşur bu mekanda
Çay ile ünsiyetin adı vedaya hazır
Çayın rengi gülleşir Leyla güldüğü anda
Sessiz sedasız girer kapıdan o an Hızır
Mekana mana katar nice antika alet
Dem dem huzur ve sükûn mihmanlarında halet
15.03.2018 İbrahim Kilik