GİRESUN YEMEKLERİMerulcan kavurup, biber ekmeli Çileklik çorbası bir tas içmeli Sakarcamızı da bir denemeli Bizim yemekleri mutlak yemeli Galdirik doğrayıp kızartılması Pazı mıhlaması, kabak tatlısı Hamsi ızgarası, birde tavası Yanında olmalı pancar çorbası Lahana dolması, birde diblesi Turşu kavurması, sırgan ezmesi Kiraz tuzlusuyla, mısır ekmeği Ne kadar hoş olur bunu yemesi Üzüm pekmezinin hoş samaksası Taflan tuzlusunun ye kavurması Fasülye taneli mendek çorbası Sıcak sıcak yenir darı yağlaşı Mantar kavurması, yağlı pidesi Mezgit buğlaması, hamsi böreği Mutlaka üstüne tatlı gelmeli Ya kadayıf, helva, güllaç yemeli Her bir yemeğimiz pek de lezzetli Yiyene afiyet olsun demeli Yemek için mutlak bize gelmeli Yöresel yemekler çok Giresun’da Ferhat GÜNAYDIN Giresunlu Eğitimci Şair 16.01.2012 |
Mısır ekmeğine her gün doymalı
İçyağını çorbaya çok az koymalı
Giresunun damadıyım bilirim.....acıktırdınız be ustam
selamlar