4
Yorum
0
Beğeni
5,0
Puan
2105
Okunma
Hemşerim bizim köye, eğer yolun düşerse,
Kırkat,panta,kuşburnu,tatuzbaba alda gel.
Ocakta kodoş aşı, kesme aşı pişerse,
Hem deninden suyundan, koy bir kaba alda gel.
Pileki arasında,cadının kaymakllısı,
Sofrada bir eksik var.Nerde kabak tatlısı?
Bir tepside kızarmış katmerin beş katlısı,
Canım çekti isterim koy bir kaba alda gel.
Yaylaya çıkar isen tazesinden kaymağı,
Bir tuluk civil peynir,birazda tere yağı
İsli tava içinde Pişirsinler kuymağı,
Dumanı üzerinde soğumadan alda gel.
Karakat jolo yeri, yaylanın en alt başı,
Beş adet tesbih olsun hakiki oltu taşı,
Dönerlik bir koç getir,yapalım ocak başı
Cinavın suyundan da koy bir kaba al getir.
Taze cadı pağacı, bir tas yoğurt yanında,
Bazlama yağlanınca getirsinler anında.
Biz biliriz cömertlik vardırsenin şanında,
Kazanda hedik pişir, koy bir kaba al getir
Soğukgöze çayından on adet alabalık,
Mehenk ten birkaç karpuz,birazda salatalık,
Peneskirt ten keş pestil,cevizi kalabalık,
Parasıyla değilmi,sen yeterki al da gel.
Bir keçi iki kidik,fiyatını sor da al.
İki torba kuşburnu,yayık altı lor da al.
Biraz mantar toplattır,unutma salor da al.
Cevizin iyisini Tavusker den al da gel.
Salaçur a gidersen, bir deste kekik getir.
Boyalı derelerde, avlan da keklik getir.
Keçinin tiftiğinden başıma keplik getir
Közde kızarmış mısır,Yukarköy den al da gel.
Ben hasırı isterim öz mısır calasından,
Bir halı dokut köyde,yapağın alasından
Getirde kurtul işte, Ziya nın belasından
Tır değil tren değil, bir kamyonla alda gel.
Kelimeler:
Pağaç; Üçlü Trabzon ekmeğine benzer bir çeşit ekmek.
Bazlama; Gözleme türünden ekmek
Köy isimleri;Salaçur,Mehenk,Peneskirt,Tavusker
Panta;Yaban armudu
Cala;Mısırın dış kılıfı
Kırkat,tatuzbaba ;Yöreye özü yemişler
Kuymak; İyice kaynatılan kaymağa biraz mısır unu karıştırılarak
Pişirilen yemek.
Kidik;Oğlak
5.0
100% (1)