Sofralar kurulur insan olana

Urfaya yolculuk aynı zamanda her karış toprağı kültür ve medeniyet kokan bir diyara yolculuktur

Atlas sayı 160 temmuz 2006

Kemal Yaşarda eski topraktı
Kitap okur insanlara urfayı tanıtırdı
Bak dedi beyim bak dedi kaymakam
Bu urfaya yolculuk kültür seyahatidir
Nereye gitsen mırra çiğ köfte ikram edilir
Buyur ye çiğ köfteyi lezzet versin
Kültür ve medeniyet şehridir urfa
Ağızda acı bir tat bırakır acı kahve mırra
Yaşar Kemal in kitabını açtı okudu
Büyük usta şu kelimelerle tarif eder urfayı
Taş toprak ağaç her şey efsane
Mucizeler şehridir urfa
Tarihe konu olmuş her bir taşı ile
Nice peygamber yaşamış şehri mucizede
Önce bir çiğ köfte sonrada acı bir mırra
Buyur gel otur şu izzetli sofraya
Hayran bırakıyor şanlıurfam gelenleri
Eksik olmasın sofradan şükür ile dua
Halil ibrahim bereketi vardır
Dua ile oturulup şükür ile kalkılan sofrada
Bak Nefsani gardaş dedi Nergiz Hanım
Ana analıh olırsa, baba da babalıh olur.
Anası gözde olanın, uşağı dizde olır.
Kemal bey dedi Nergiz hanım
İşte o dur benim sultanım
Ana terbiyesi ile kız büyür işte buda isot
O dur benim en küçük kızım
Ana kızına çeker oğul babaya
Sofralar kurulur ikramlar edilir insan olana