Çok iyi bilirim ki, kendilerini kartal sanan horozlar, yerden ancak birkaç karış yükseğe kadar havalanabilirler. m. gorki
Dilek Duru Günay
Dilek Duru Günay

Mantar

Yorum

Mantar

( 4 kişi )

3

Yorum

7

Beğeni

5,0

Puan

32

Okunma

Mantar


Bir zamanlar mantara güzelleme yazmışım
Dünyada sayısız hayatın mantar kadar değeri yokken mantara methiye yazılır mı? Bizimkisi densizlik işte….😘

MANTAR
Gelin mantar topluyor her yer guz yermiş gibi,
Öğle titizlenir ki sanki çiğ yermiş gibi.

Biriktirdiğim mantar, bir sepet bile etmez,
Akrabalar gelirse hiçbirimize yetmez.

Topladığın mantarı bakır tavada kavur,
Açık et kapağını ,dumanı göğe savur.

Tirmitleri ayır ki ,soğansız pişiresin,
Kocan soğanlı yemez , onu iyi bilesin.

Saklasam ya mantarı ,hepsini pişirmesem .
Kaynımlar gelir yarın,onu da düşünmesem.

Karadeniz tirmidi, güneşli yerde olmaz,
Taze taze pişir ki ,solmuşun tadı olmaz.

Mantara ekle sebze, kavurman da çok olsun.
Sofraya oturanlar kalkar iken tok olsun.

Ekledim tirmidime,bıldırcın yumurtası.
Pişirdim ya kaynana,bu da neyin tafrası.

Katmışsın tirmidine bıldırcın yumurtası.
Tadı güzel etmişsin,tüm gelinlerin hası.

Mantarı kızdırdığın, saçta pişireceksin,
Lavaş ekmek içine, dürümde yiyeceksin.

Bak o zaman mantarın, tadı ne güzel tatmış,
Attığın kekik ona, ne güzel ıtır katmış.

Topladığım mantarı.kızgın fırına attım,
Peynir ve kaşar ile kekik ve biber kattm.

Böylece yakaladım ağıza uygun lezzet,
Ya otur ye yanına,ya da uzaktan seyret.

Mantarlı pilavıma, önce mantar kavurdum,
Pilavımı pişirip, içiçine savurdum.

Kuş üzümü,dereotu karıştırıp içine,
Sıra geldi mi şimdi, kızgın fırın görmeğe.

Kastamonu mantarı böreği güzel olur,
Onu yapan gelinin yüreği güzel olur.

Mantar salatasını, kornişon tatlandırır,
Lezzetini bir iken ikiye katlandırır.

(DxG)

Paylaş:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir. Şiirlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
Şiiri Değerlendirin
 

Topluluk Puanları (4)

5.0

100% (4)

Mantar Şiirine Yorum Yap
Okuduğunuz Mantar şiir ile ilgili düşüncelerinizi diğer okuyucular ile paylaşmak ister misiniz?
Mantar şiirine yorum yapabilmek için üye olmalısınız.

Üyelik Girişi Yap Üye Ol
Yorumlar
AHMET ACAR
AHMET ACAR, @ahmetacar
4.2.2026 21:38:44
5 puan verdi
Yüreğine gönlüne
Ömrüne bereket tebrik ederim
Güzel bir şiir okudum.
Selamlar hayırlı akşamlar dilerim
Yürek sesiniz daima bol olsun
Aşık-ı boğaz
Aşık-ı boğaz, @asik-ibogaz
4.2.2026 19:15:10
5 puan verdi
Çok güzel bir şiir olmuş kalemine sağlık hocam tebrikler saygılarımla.
Kul Yorgun
Kul Yorgun, @kulyorgun
4.2.2026 19:03:28
5 puan verdi
Çok güzel yazmışsın…
Sanki elinde sepet, ormanda mantar toplarken bir yandan da içinden geçenleri mırıldanmışsın gibi. Metnin en tatlı yanı şu:
Hem mantarın tarifini veriyor, hem de o tarifin arkasındaki duyguyu, çekişmeyi, kaynana-gelin gerilimini, sofraya oturma telaşını öyle yalın anlatıyor ki, okurken burnuma mantarın dumanı, kekik kokusu, tereyağı cızırtısı geliyor. “Bir sepet bile etmez, akrabalar gelirse hiçbirimize yetmez” dizesi mesela…
O kadar tanıdık, o kadar Anadolu ki.
Bir yandan gülümsüyorsun, bir yandan da o evdeki telaşı, “yetmezse ne yapacağız” korkusunu iliklerine kadar hissediyorsun.“Tirmitleri ayır ki soğansız pişiresin, kocan soğanlı yemez onu iyi bilesin” kısmı çok komik ve çok gerçek.
Kadının hem kaynanaya, hem kocaya yetişme çabası, hem de kendi küçük zaferlerini (tadını beğendirme, övülme) yaşama isteği… hepsi bir arada.Sonra birden “Pişirdim ya kaynana, bu da neyin tafrası” diye çıkışıyor ya, işte o an okurken kahkaha attım.
Çok cesur, çok samimi, çok “bizden”.
Kaynana karşısında susmayan, ama yine de sofrayı donatan gelin portresi çizmiş resmen.“Bak o zaman mantarın tadı ne güzel tatmış, attığın kekik ona ne güzel ıtır katmış” dizesi ise şiirin kalbi gibi.
Tüm o telaşın, çekişmenin sonunda gelen o küçük mutluluk ânı… işte mutfağın büyüsü bu.Metin hem tarif, hem hikâye, hem de hafif bir mizahla dolu.
Okurken hem acıktım, hem de o evin sıcaklığını hissettim.Eline, yüreğine sağlık.
Bir dahaki mantar mevsiminde yine yaz, bekleriz.
Belki bu sefer kaynana da beğenir, kim bilir Çok lezzetli yazmışsın, gerçekten.
Afiyet olsun şimdiden.

© 2026 Copyright Edebiyat Defteri
Edebiyatdefteri.com, 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Edebiyatdefteri.com'a aittir. Sitemizde yer alan şiir ve yazıların telif hakları şair ve yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.

Sitemizde yer alan şiirler, öyküler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. Ayrıca sitemiz Telif Hakları kanuna göre korunmaktadır. Herhangi bir özelliğinin kısmende olsa kullanılması ya da kopyalanması suçtur.
ÜYELİK GİRİŞİ

ÜYELİK GİRİŞİ

KAYIT OL