-TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI-Taklidinden sakının, yaban elde yetişmez Gök Irmak vadisidir zümrüdümün vatanı. Trakya’sı – Çinlisi kaliteye erişmez Havam-suyum-toprağım, onu özel yapanı. İçi mora dönüşür, kabuğu krem rengi Salkım-saçak kökleri, biline kahverengi. Sağlık ondan sorulur kurarsan onla bağı Lokman Hekim gibidir Taşköprü sarımsağı! Tam Şubat’ta dikilir, Temmuz on beş hasatı Bundan evvel pazara, inerse ki almayın. Bilmelisin sahtedir, uzak tutun fesatı Germeç’in pazarına ‘’çakma’’ları salmayın. Bir tek dişi bedeldir, ondan olmayan ‘’baş’’a O salgınla çarpışan kumandan büyük paşa! Hastalıklar sararken son demindeki çağı Lokman Hekim gibidir Taşköprü sarımsağı! Beyaz elmas diyorlar bizim burada ona Hiç bir sarraf ölçüp de değerini veremez. Saplarını örersen geline benzer suna Kokusunu sevmeyen kıymetini bilemez. Bizim ilin baş tacı, kimseler alınmasın Ürünümün alnı ak, karalar çalınmasın. Hep beraber yırtalım ufkunu örten ağı Lokman Hekim gibidir Taşköprü sarımsağı! İsmail SÜKLÜM 12 Şubat 2021 |
Yüreğine emeğine sağlık
____________________________________Selamlar saygılar