ADIYAMAN
Tarih kokan bir şehir Adıyaman,
Dolaşmalı burayı imkân bulan. Burada yaşamış yedi er yaman. Uygarlıklar beşiği Adıyaman. Güneyinde gazi Antep ve Urfa. Kuzeyden gelen soğuk rüzgârlara, Engel olur bırakmaz aşağıya, Battal gazi şehri güzel Malatya. Doğusunda ise var Diyarbakır. Kahraman Maraş’ım batısındadır. Hava, Demir, karayolu ulaşır. Gece gündüz bu mekâna can taşır. Seni karşılar Abuzer Gaffarı Gör buradadır, Pirin Antik Kenti: Karakuş kraliçe mezarını. Ulu cami de de Kıl namazını. Derde devadır Çelikhan içmesi. Uğra bir bak yel baba türbesini, Altınlı köprü ve Gerger kalesi Burasının gezilecek yerleri. Nemrut dağını da görmeden gelme. Güneş nasıl doğar buradan gözle. Kaya mezarına bir nazar eyle. Oturakçı’da dolaş, Pazar eyle. Canın hiç sıkılmaz boldur oyunu, Sal, düz, hasat, göçer, hallaç oyunu. Helli can, kımıl, kaynana oyunu. Oyuna davettir bu işin sonu. Acıkırsan çok çeşittir çorbası. Alaca, meyir, malhıta çorbası. Tarhana, mercimek, dövme çorbası. Daha da var. Un, pıt pıtı çorbası. Sebze yemekleri: dolma sarması, Parmak kebabı ile bir de tavası. Üstüne de bir ciğerli pilavı, Hele hele birde kavurmalı sı. |
Kutlarım...
Beğendim...
................................. Saygı ve Selamlar.