Tanıtım Yazısı
Bu kitap bu güne kadar bu konuda çıkmış, en geniş kapsamlı ilk kitaptır. Hanımlar misafirlerine nasıl farklı bir ikramda bulunacağını çok sık düşünür. Belki bilir ama, o an hatırına gelmez, bu anlamda Mütevazı Lezzetler İkramlar'ın yol gösterici bir özelliği de mevcuttur
"İkramlar" için hazırlanan tariflerde maliyeti oldukça düşük, her yerde bulunabilen ve sağlığa zararı olmayan malzemeler kullanılmıştır. Ayrıca Türk kültürüne aykırı, domuz ürünleri, alkol, içeriği şaibeli olan jelatin gibi malzemelere kesinlikle kitapta yer verilmedi.
Kitapta, misafirler geldiği sırada yapılacak, çok kolay tarifler mevcut. İçlerinde zaman alıcı tarifler de var, onlar da, bir gün önceden hazırlansa bile tazeliğini koruyacak nitelikte.
Bu eser yazılmış olsun diye yazılmış bir kitap değil. Gerçek anlamda bir eser, çünkü gerek anlatım biçimiyle, gerek fotoğraflarıyla, gerek sayfa ve kapak düzeniyle gerçekten incelemeye değer.
Bu eserin kitaba dönüşmesinde katkısı bulunan annem Yurdanur Sevim Atabay'a ve ağabeyim Çetin Atabay'a sonsuz teşekkürlerimi bir borç bilirim.
Cenab-ı Hak misafirlerimizi ve onların bize getireceği bereketi eksik etmesin. Sağlıklı günler dileği ile...
daha fazla
Yazar: Banu Atabay
Yayınevi: Park Foto Kültür Yayınları
ISBN: 9789759204709
Sayfa: 400s.
Boyut: 21 X 15
Kapak:
Tarih: 2004
Kağıt Tipi: