Tanıtım Yazısı
İlkbaharda taze bakla, enginar, çağla badem, kuşkanmaz...Yaz aylarında domates, patlıcan, kabak, sarı kiraz...Sonbaharda ıspanak, pazı, pancar, mandalina...Kış aylarında balkabağı, kereviz, portakal, alıç ve daha fazlası...Mevsiminde Yemek gıdaları tanımak ve doğru zamanda, doğru şekilde tüketmek için özenle kaleme alınmış bir rehber.Günümüzde hazır gıdaların, hızlı tüketilmek için üretilmiş yemeklerin, işlenmiş ürünlerin, GDO’lu tohumlardan yetiştirilen sebze ve meyvelerin tüketimi gittikçe artıyor. Aydan Üstkanat bu kitapta, bu sağlıksız akışın tersine yüzüyor ve mevsim ürünlerine uygun beslenmenin öneminin altını kalın çizgilerle çiziyor.Her mevsimin malzemelerini özenle seçip listelerken bunları birbirinden yaratıcı ve lezzetli tariflerle şekillendiriyor.Mevsiminde Yemek, vizyonu ve yaratıcılığıyla bir yemek kitabından çok daha fazlası..
daha fazla
Yazar: Aydan Üstkanat
Yayınevi: Altın Kitaplar
ISBN: 9789752126596
Sayfa: 248s.
Boyut: 21.5x26
Kapak: Ciltli
Tarih: 2022
Kağıt Tipi: 2. Hamur