Tanıtım Yazısı
Konumuz "rakı içmek" ve de "meze ile içmek" olunca her rakıseverin kişiliğini ortaya koyan bir demlenme, sofra donatma ve tabii ki rakı içmenin olmazsa olmaz eşlikçisi olan "sohbet" tarzında farklılıklar ortaya çıkmaktadır. İşte bu nedenle rakı içme eyleminin (töreninin) nasıl, ne miktar, ne zaman, nerede, ne ile ve kimlerle yapılacağının kesin kuralları olmamasına rağmen biz burada hem daha önce yaşamış hem halen hayatta olan "işret ustaları"nın görüşlerinin yanı sıra naçizane kendi gözlem ve deneyimlerimizi de aktaracağız. 200'e yakın meze tarifi ise, Akdeniz tarzı beslenme" kurallarına uygun, mevsimler ile uyum içinde, sebze, beyaz et, zeytinyağı ağırlıklı, hazırlanması kolay mezelerdir.
daha fazla
Yazar: İlhan Eksen
Yayınevi: Sel Yayınları
ISBN: 9789755701080
Sayfa: 191s.
Boyut: 13,5x20
Kapak: Ciltsiz
Tarih: 0
Kağıt Tipi: 2. Hamur