Gıcık İş

• 18 Aralık 2019 Çarşamba 19:29:26

.
Bizim köy 150 haneli bir Türk köyüydü. Hemen 3 km yakınımızdaki 60 haneli başka bir köyde yaşayanların ise yarısı Türk, yarısı Kürt’tü. O köyün Kürtlerinden Kaya Çavuşu derler çok mugallit (komik ve eğlenceli) yaşlı birisi mezarlıklarının bitişiğinde kuzu güderdi. Rahmetli derdi ki “Türkün kocası (yaşlısı) çocuk bakar, Kürt’ün kocası da kuzu güder”.

*

Ben Karslı değilim. Çok samimi olduğum, yıllarca beraber çalıştığımız Karslı bir arkadaşım vardı. Celal bey. Kendi yöresiyle ilgili o kadar çok şey anlatırdı ki ben de neredeyse yarı Karslı olmuştum.

Karsta Yerli, Azeri, Terekeme ve Kürt olmak üzere dört grup yaşıyormuş. Dört grup da hemen hemen eşit ağırlıktaymış. Yani % 25 civarı. Celal bey Yerli’ydi. O anlatmıştı.

Terekeme’nin 4 oğlu bir araya gelmişler, konuşmuşlar, ölçmüşler biçmişler bir karar almışlar. Sonunda babalarına ortaklaşa aldıkları kararı açıklamışlar..

“Baba biz aramızda konuşup anlaştık. Seni hacca gönderme kararı aldık..”

Yaşlı adam başlamış dövünmeye.

“Hay lele, benden ne istersiz..? Davara nahıra bakan ben. Yazın otlatmaya gönderen, akşam olanda karşılayan ben. Kışın ahırda bakan ben, yemini suyunu veren ben, her gün altlarını süpüren temizleyen ben. Baharın yünlerini kırkan yine ben.. Bütün bunlar yetmiğir gibi oğul bu hac ne menem şeydir ki onu da bene yıhirsiz..?!!”

*

Kim ne derse desin serde azıcık kılıbıklık var. Öteden beri müsait olduğumda hanıma yardım etmeye çalışırım. Tatile gittiğimizde, piknikte falan yemek işi bana ait. Evde de et yemeklerini ben yapmaya çalışırım. Emekliyiz ya evdeyiz.

Biz de artık “Türkün kocası” olduk.

Hanım 1 kg sarımsak almış. Aslında bizim evde pek sarımsak tüketilmez ama almış işte.

Gastımonu Gastımonu..

Kastamonu sarımsağı. Çin sarımsağı hormonlu gibi iri dişli (sarımsağın bile Çin’i var Allah Allah). Kastamonu sarımsağı küçük dişli, doğal ve bizden. Çin sarımsağının kokusu bile azmış. Sarımsak dediğin sarımsak gibi kokacak. Yanına kimseleri yaklaştırmıyorsa halis olanı o işte. Zırh gibi.

Hanım “yardım et de şunu temizleyelim” dedi. Ben de “tamam” dedim. Demez komaz olaydım..

Kuzu gütmek nedir ki, eline bir değnek alırsın. Akşama kadar bir yerlerde güder getirirsin.

Çocuk bakmakta ne var. Kendi torunun değil mi, seve seve bakarsın..

Hacca gitmek nedir ki..! Onurla gururla coşarak koşarak gidersin. Üstelik “hacı” olursun. İsminin başına yeni bir sıfat eklenir..

Sarımsak ayıklamak öyle mi ya !!

Diş diş temizleyeceksin. Her dişin etrafında ince, zar şeklinde kabuğu var. Esas o zarı çıkaracaksın. Yapış yapış. Tutkal gibi. Sanki parmaklarını tutkala bandırmışsın.. Zarlar parmaklarına yapışıp kalıyor, Japon yapıştırıcı mübarek. Kesik falan olmadığı halde parmaklarda iğne batmışcasına sızlamalar. Sarımsağın yapışkanı derinin içine mi işliyor ne ! Kokusu ayrı dert zaten..

Hayatım boyunca -hadi adına pis demeyim ama- gıcık olduğum pek çok iş yaptım. Sarımsak ayıklamak kadar gıcık bir işi ise hiç yapmamıştım.

Balık temizledim, kurbanda etleri elden geçirdim ama sarımsak ayıklamak apayrı bir şey. Ayrı bir uzmanlık..

Aman aman..

Biz de Türkün kocası olduk ya; ee henüz torun da yok.. Bize düşen de sarımsak ayıklamak mı ey Yüce Allah’ım.

Hikmetinden sual olunmaz Ya Rabbi.

:)

Suat Zobu

.