Aysen Akdemir ,Erzincan'da doğmuş orta öğrenim sonrası evlenmiştir.Akşam Kız Sanat Okuluna devam ederek nakış,dikiş dersleri almıştır.Evli ve iki kız çocuğu annesidir.Eşinin asker olması sebebiyle Türkiye'nin her bölgesinde bulunmuş;yurdunu,insanlarını yakından tanımış;doğal ve moral güzellikleri damıta damıta şiirin kaynağına ulaşmış ve kendini edebiyat dünyasının içinde bulmuştur.
Uzun yıllar şiirlerini yayınlatmayı düşünmeyen Akdemir,aile dostları Orhan Şaik GÖKYAY'ın teşvikiyle ilk şiiri1986 da Erguvan Dergisinde çıktı.
1986yılından itibaren Bahaettin Karakoç'un yayınladığı Dolunay adlı dergide edebi çizgisini yükselterek devam etti.İnsan sevgisiyle yoğrulmuş olan şaire,coşkun,milli duygulu hamasi şiirleriyle tanındı.
1997 den 2000 yılına Türk Edebiyat Vakfının Kadıköy şubesinde fiilen hizmet vermiştir.
Şiirleri,başta Türk Edeebiyatı,Dolunay,Türk Dili,Güneysu,Külüye,Çağrı,Seviye,Karınca,Yesevi,Öner Sanat, Avaz,Tarla,Defne,Tepe Edebiyat, Kümbet,Şardağı gibi sanat edebiyat dergilerinde yayınlandı.
Ayrıca yurt içi ve yurt dışı şiir antolojilerinde şiirleri yer aldı.
2003 yılı Kültür ve Turizim Festivali Kocaali konulu şiir yarışmasında (KOCAALİ'YE GÜZELLEME) isimli şiiriyle birincilik ödülü aldı.Ve bu şiir Kocaali Tarihçesi,kitabına girdi.
Türkiye Edebiyatçılar ve Kültür Adamları Ansiklopedisi'nde de geniş yer verilen Aysen Akdemir,Hicaz makamında bestelenmiş eseriylede Türk Musikisinde yer almıştır.
Eserleri ( Şiir):
1- Vurgun Yürekler Adına (1991)
2-Islak Çimen Kokusu (1995)
3-Özlemin Yeşil Durağı (2002)
4.şiir kitabı da basım aşamasında olan Akdemir 'İlesam' ve 'Türkiye Yazarlar Birliği'asil üyesidir.

--------------------------------------------------------------------------------