Bizim yörede namlıdır.
Tandırda çölmek paklası.
Kemik olmazsa gamlıdır.
Tandırda çölmek paklası…

Sıcakken damağa zarar.
Yananlar soğuk su arar.
Kokusu çevreyi sarar.
Tandırda çölmek paklası…

Kuru soğan yufa ekmek.
Buz gibi ayranı dökmek.
Değer bunca kahrı çekmek.
Tandırda çölmek paklası…

Çıkar tandırdan çölmeği.
Yumrukla soğan bölmeyi.
Hep geciktirir ölmeyi.
Tandırda çölmek paklası…

İçinde gıç, kuyruk yağı.
Yiyenler devirir dağı.
Bulgur pilavın ortağı.
Tandırda çölmek paklası.

Çöreği banınca erir.
Yedikçe pek iştah verir.
Panzehir vücudu korur.
Tandırda çölmek paklası…

Unutulmuş ne acıdır.
Turşuyla kardeş bacıdır.
Sofraların baş tacıdır.
Tandırda çölmek paklası…

Ramazan sözün ediyor.
Dürüm dürüm ye diyor.
Gelin olmuş da gidiyor.
Tandırda çölmek paklası…


NEVŞEHİR-Tepeköy
Ramazan AKKAŞ
25.03.2014

Çölmek:Çömlek
Gıç:koyun,kuzu but kemiği
Yufa:Yufka
Gelin olmuş gidiyor:Vakti geçmiş
Pakla:Fasulye