MANİCE ( 33-İÇEL "Mersin" )
A ..Mersin’ im sana mani yazayım
Dünya’ daki cennetine varayım Kız Kalesi önünde selam durayım Cehennemin bile başka güzellik İndi gitti bahçelere toza toza nazlı yar Narenciye ne ararsan burda var Yedik sıra sıra şekerlendi portakal İster dalından kopar, ister el den al Silifke’de anam ne yiğitler doğurmuş Beşiğinin çıbığını çam dan yoğurmuş Bir folklör ki tüm Dünya’ya duyurmuş Kaşığ ile oynarıken selama durmuş Dardır da geçilmez Anamur’un yolları Öyle bir burun ki hergün rüzgarlı Fenike’den başlar tarih uzar Osmanlı Bitmez anlatmakla, mutlak orda olmalı Çamlıyayla, Erdemli de türbeler Bir tarih ki Mersinim’de daha var neler Camiler, kiliseler, surlar, kaleler Kız kalesi bir hikaye dinlenir efsaneler Gülnar’ın mazisi varıyor Hitit’ lere Katılmışdır ülke’me Sultan Mehmet’le Mut ilçem de görürsünüz tarihten gizleri Yaşamakta Yontma taş la cilalı taş izleri Dört Burcuyla Mut kalesi bir eser Allahan manastır da yaşamış azizeler Keşişlere yapılan bir sürü odacıklar Dahası var; kilisele ve mezarlıkar Bir Türkmen aşiretten sevgi ve doğa eri Gezmiş aşk ile sevda ile bilmem kaç yeri Mut ilçe’de bir vefayla dikilmiştir heykeli Ozanlar ozan’ı Karacaoğlan’ın öldüğü yeri Bir tarih te yaşarsınız Silifke’ me giderken Anıtlar, mezarlar, tapınak, kiliselerden Cennet ile cehennem ile astım mağarası Nefesler açılır, var mı bundan alası Şimdi de uzanalım Liman kenti Taşucuma Bir köprüdür Mersin’den yavru Vatan Kıbrıs’ıma Burada da bir tarihtir şahane yerler Anıtlar, kaleler, arkeolojik; türlü eserler Tarsus ilçem,mükemmeldir bir il kadar değerli Anadolu tarihinde eskilerden bir yerleşim yeri Aziz Paulus, St Paul kuyusu ve kilisesi Gözkule, donuktaş, hamamlar ve müzesi Roma’lı lardan kalan eski hamam Şahmeran Altından geçme hamam o da Roma’dan kalan Yazıtıyla nam salan adı da Yeni Hamam Kleopatra kapısı, Antik kentler, mezarlar Şehitler abidesi, eshab-ı kehf şehitlik Su kemeri, höyükler artık gezmekten bittik Yol verelim Mersin’e son verelim Tarsus’a Sırada var yemekler çok acıktık nasılsa Merkez ilçe içel’de atalım şehir turu Tantuni kebabıyla başlasın mide turu Şak şak vurur bardağı Meyan kökü şerbetçi Buruk bir tad, ferahlık çok da hoştur içmesi Entrikalar, Madamlar, kötü kötü adamlar Yıllar yılı önce TRT’nin pembe dizisi Sahil ile iskele, ara da tur caddesi Flamingo yolunda yap bir sahil gezisi Balık işi bir zevktir, İçel de ayrı renktir Yok ki böyle bir pazar, için de lokantalar Sen seç taze balığı, gerisine karışma pişirir lokantalar, meze ve salatalar Biraz da bir şeyler iç pişen balık hatrına Bu kadar olsun artık bedavaya alışma Bunca güzellik sana, yöresellik adına Yanında şalgam suyu, doyamazsın tadına Öğcel, dövme, topalak, biraz da tutmaç alak Nohut yahni, bazlama, kısır, batırık, sıkma Ver bir hamur çorbası, çekiştirme en hası Övelemeç yetmezse iç bir kulak çorbası Havuçla şekerden oluşan hamurdan toplar Cezeryeyi yiyenlerin yüreği hoplar Hindistan cevizi verir ayrı lezzeti Bu üründe Mersin’imin bir başka serveti Değişik bir tad ararsan ye tahinli balığı Tatlılardan neler var, vallah olmaz bu kadar Çöven kremasıyla ağızlarda bal olur ye kerebiç tatlısı İçel’i selamlarken yola düşmeli artık manilerin at lısı MEHMET FİKRET ÜNALAN |
Yediği tantuni yağsız biftek olsun
Porsiyon künefe peşinden gelsin
İç bir şalgam afiyet olsun.
Harikaydı Fikret hocam. Çok teşekkürler.
Mersin'den selamlar.