BULGUR PİLAVI
uğradım da bugün ata evine
yine taze pişmiş, bulgur pilavı başka bir yemeği bilmem üstüne bir kuzuya eşmiş bulgur pilavı sofranın bezini yere serince yufka ekmeğini sarıp dürünce şöyle bir elinle banıp derince ne de tatlı aşmış bulgur pilavı adabında vardır hem usulünde bir kuru soğanı kırıp elinde acısı dururken buruk dilinde sofralarda başmış bulgur pilavı dışarısı ayaz boran kar ise kuzine sobada kömür nar ise yanında hem anan baban var ise turşu ile hoşmuş bulgur pilavı hava sıcak mevsim eğer yaz ise ayranın kesekli, dibi tuz ise harmanın çok amma vaktin az ise yapılacak işmiş bulgur pilavı saçlarının hepsi eğer ki aksa bunların hepisi sana yasaksa bunu diyecek bir avazın yoksa vurulacak döşmüş bulgur pilavı FATİH ŞAHİN IŞIK AVAZ |
Emeğine yüreğine sağlık
...........Selamlar