OSMANCIK'TA
Ortasından akar kızıl bir nehir
Yayın tava yenilir Osmancık’ ta Osmanlı’ya adını veren şehir. Tarihte yol gidilir Osmancık’ ta Pirincin başkenti derler adına. Tat tavuk suyu pirinç çorbasına Bak farklıdır doyum olmaz tadına Pirinç pilav yenilir Osmancık’ta Dağlarından esintidir kebabı. Bir araya getirir dostu ahbabı. Dost, can, ev sahibi öder hesabı Sırık kebab yenilir Osmancık’ta Adatepe candır seyri bir başka. Seyret ki deklanşörler gelsin aşka. Kıvrım kıvrım Kızılırmak başbaşka Adatepe`ye çıklılr Osmancık’ta Unutulmaz ki bağlarının namı. Sabırla beklenir toplanmaz hamı. Bir salkımı hareketlendirir kanı. Çavuş üzüm yenilir Osmancık’ta. Mercimek, nohut, bulgur ve börülce. Yağ salçayla buluşur ince ince. Bir Türkmen yemeğidir tam yerince. Yaprak içi yenilir Osmancık’ta. Fırınlarda pazar gün kuyruk olur. Çökelek ya da ıspanaklı iç konur. Soğan ve kıymalı iç tam yoğrulur. Özel pide yenilir Osmancık’ta. Anneler hafta sonu sürpriz yapar. İtinalı yufkalar emekle açar. Yiyen unutmaz, parmağın yalar . Irgat böreği yenilir Osmancık’ta. Yoğurtlu sosludur yaprak sarması. Yanında birde tarhana çorbası. Dere otlu olur cacığın hası. Ne sofralar kurulur Osmancık’ta Öksürüç, turna,sudak ve sazan. Hele kefal oltaya vurduğu an. Yayındır balıkların hası inan. Hep balığa gidilir Osmancık’ta Tarihe şandır sadrazamlar şehri. Çağlara şahit Kızılırmak nehri Osmanlı yönetmiş zamanın behri. Tarih üstü gezilir Osmancık’ta. Bilene turizmde O bir numara. Modern parklar gezilir ara ara. Görmeyen merakla bağlasın kara. Semaver çay içilir Osmancık’ ta Sakinî sen yaz ki; güzellik bitmez. Ecdat emaneti satırlar yetmez. Görenin aklı kalır, gönlü gitmez. Tarihten gün seçilir Osmancık’ta Dost kalem Osman Akçay der ki; İmaret Camiinde mut alınır Kandiber Kalesinde dert salınır Mandanın sütünden yoğurt çalınır Baklalı dolma yenir Osmancık’ta........ |
Hatta oğlum bile öğrendi kardeşiyle alış verişe gitmişlerdi Osmancık pirinci alalım annem onu kullanıyor demiş..:)
Yüreğiniz dert görmesin İnsanlar yaşadığı yerle özel ve güzeldir..
Saygılar tebrikler hocam.