Kanfet...
Kanfet ve ya ganfet...
Akide makide... Erzürüm kesme şekeri... Kerpetenle kırtalama kıtlardılar. Tamas hoşafı... et yemeğikli. Banda kak’ı kant’la "Şeher ekmeği, tatli çay" Pilav; kaz etlen üzüm kompostolu... Havzer Emi’den 1 kğ 250 gram tarttırmıştı Süleyman Ağagilin hizme’kar: Bonibon şeker! "Ülker" daha girmemişti Doğu Anadolu baş bayii Samet Bulut’un portfoyuna. Haşim Dursunoğlu Fabrika kurmuştu Erzurum’a... Lokum, teliste ağızda sorulan cam kanfetleri ve helva üretiyordu. "Nestle" Susuz’u ve Cılavuz’u aşmamıştı beriye... Leblebi kişmiş; oynaşan gençlerin ikramlarıydı onda! yalçıner yılmaz 11-07-2021 çanakkale |