YEMEKLER-4/PRATİKLER-1
Ayrana basarsın kurumuş yufka
Fakir olur bizim yöre aşları
‘’ ÇALARKEN KAŞIĞI’’ bakarsın ufka
Fakir olur bizim yöre aşları

Sıcakta güzeldir çabuk ve serin
AYRANAŞI senin dolmuyor yerin
Yaralı ciğerim kanıyor derin
Fakir olur bizim yöre aşları

Sütlü çorba bana revaçta gelir
Pirinci süt ile kaynatın olur
Birazda tuz atın tadını bulur
Fakir olur bizim yöre aşları

Yumuşacık için mideye iyi
Çorbaların lideri belki de beyi
Hastaya yaşlıya şifadır deyi
Fakir olur bizim yöre aşları

Ayranı dökerek pilavla birlik
Yokluya çokça yaşatır dirlik
Baldan tatlı gelir çekene darlık
Fakir olur bizim yöre aşları

Şaştım aşı bazen bazen de dökme
Tahin olur çokça keş ile sıkma
Satın alma yoktu bahçeye ekme
Fakir olur bizim yöre aşları
Adnan SİVRİ/BOZKIRÎ 29.10.2016