Tanıtım Yazısı
İçindekiler:- Önsöz- Giriş- Yeterli ve Dengeli Beslenmek için Besin Gereksinmeleri ve Günlük Beslenme Rehberi- Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme Servisinin Yönetimi ve Örgütlenmesi- Yemek Planlama Kuralları- Günde Üç Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri- Günde Bir Öğün Yemek Veren Kurumlar için Aylık Yemek Listeleri Örnekleri
daha fazla
Yazar: Ayşe Baysal
Yayınevi: Hatiboğlu Yayınları
ISBN: 9789757527541
Sayfa: 105s.
Boyut: 14x20
Kapak: Ciltsiz
Tarih: 2020
Kağıt Tipi: 1. Hamur