Bugün misafirim gelecekti, kek yapayým dedim.
Evdeki malzemeye baktým,
Çeþni olsun diye azýcýk, ceviz biraz da üzüm kattým.
Malzeme tamam, karýþým hazýr.
Eh hava da sýcak; bu ortamda zordur kývamýný tutturmak.
Kek yapmak zor zanaat…
Malzeme ayný da olsa her /kek farklýdýr aslýnda.
Neyse efem, devam edelim,
Kek felsefesine, az sonra dönelim.
Zencefilli keki pek severim ama evde kalmamýþ cevizle idare edelim.
Yumurtalar karýþtý þekerle,
Diðer malzeme eklendi peþ peþe.
Bütün iþ, bu sýcakta unun miktarýný ayarlamakta,
Onu da yaptýk her þey tamam.
Hava malum, birde fýrýn sýcak,
Gereken, mutfaktan kýrk dakika uzak durmak.
Geçtim balkona,
Baþladým kek felsefesi yapmaya;
Her kek farklýdýr dedik ya,
Bazen bir tek malzeme eklemek onu þaheser yapar.
Bazen de birkaç malzemeyle ortaya bir çeþni çýkar.
Hangisi daha güzel acaba?
Benim favorim, her zaman zencefilden yana.
Ýçine koyduðunuz malzeme çok önemli.
Temel malzemeler ayný ama
Her /keki farklý kýlan, ek malzemeler aslýnda.
Bazýsý, muhteþem görünür tadý berbatta olsa.
Bazýsý, kötü görünse de tadý kalýr damaðýnýzda.
Þekeri çok olursa yenmez içini bayar,
Az þekerlide hiç çekilmez yavan kaçar.
Bazen tadýna bakana kadar dikkatinizi çekmez kek,
Mütevazýdir görünüþü,
Bir çatal almakla anlaþýlýr farký ancak.
Bu düþüncelerle döndüm mutfaða
Kapýda, bir sýcak vurdu yüzüme bir an kaçmak istedim geriye,
Ama yok kekimi görmeliyim
Onca emek verdik,
Yanmadan yetiþmeliyim.
Tüm gücümle girdim cehenneme,
Açtým kapaðý baktým, O da ne!
Fýrýn bozulmuþ herhalde, boþa gitti onca malzeme.
Yanarým emeðime.
Son bir ümitle baktým tadýna, hani belki diye,
Nafile… Attýk gitti çöpe.
Bu sýcakta olmazdý zaten, neden denedim bilmem,
Þimdi kýzýyorum kendime,
Ya tutarsa diye kek yapmak senin neyine.
O, artýk ait olduðu yerde.
Sen de balkona çýk serinle…
Pastaneye git, bak orada çeþit çeþit,
Al bir tane gel iþte.
Bu sýcakta ben kekle bozmuþum aklýmý.
Deli misin ne uðraþýrsýn her /kek farklý,
Bundan sonra þartlarý zorlama.
Aklýný baþýna al, pastane bir üst sokakta.
Esinti