Bitkilerde Suyun Taşınması

• 12 Mayıs 2010 Çarşamba 13:56:24

Bütün canlıların olduğu gibi, bitkilerin de suya ihtiyacı vardır. Bitkiler, kökleri yardımıyla suyu ve mineralleri topraktan alır ve fotosentezle kendi besinlerini üretirler. Bitki kökleri ne kadar narin yapılı olsa da tonlarca ağırlıktaki bitkileri toprağa sımsıkı bağlayabilirler.

Bitkiler her gün yapraklarından terleyerek su kaybederler. Kaybettikleri suyun yerine kökleri yardımıyla topraktan su çekerler. Köklerin uç kısmı, topraktaki suya ulaşana kadar derinlere iner. Suya ulaşan köklerin, elbette suyu çekme işlemini başlatacak ve suyun metrelerce uzunluktaki gövdeye iletilmesini sağlayacak motor ve pompaları yoktur. Peki, kökler bu mucizevî işlemi hiçbir makineye ihtiyaç duymadan nasıl başarabilirler?

Bitkinin kusursuz şekilde yerine getirdiği bu işlem aslında son derece karmaşıktır. Teknolojinin çok ilerleme gösterdiği bu yüzyılda dahi bitkilerdeki bu sistemin sırrı anlaşılabilmiş değildir. Apartmanlarda suyun üst katlara ulaşabilmesi için motorla su, borulara pompalanır. Bu sisteme “hidrofor sistemi” denir. Ağaçlardaki “hidrofor sistemi”nin varlığı da yaklaşık olarak iki yüzyıl önce keşfedilmiştir.

Bitkilerdeki su miktarı azaldığında kökteki su miktarı düşer. Topraktaki su miktarı kökteki su miktarından fazla olduğunda, topraktaki su köklere geçmeye başlar. Yani bitkiler sadece ihtiyacı olduğunda topraktan su alırlar. Su molekülleri bitki köklerinden sırayla geçmeye başlarlar. İçeri gelen su molekülü, arkasından geleni çeker. Gövde kısmında taşıma boruları bulunur. Bu boruların içinde ilerleyen su molekülleri en üst dallardaki yapraklara kadar çıkarlar. Gövdesindeki su miktarı fazlalaştığı zaman bitkiler, suyun fazlasını yapraklarından buharlaştırarak atarlar. Yapraklardan su buharlaştıkça kökten yeni su çekilir ve bu sistem hiç aksamadan, bozulmadan sürekli devam eder. Allah her şeyi kusursuz bir düzen ve denge içinde yaratmıştır.

" Ki O, yarattı, ’bir düzen içinde biçim verdi’, Takdir etti, böylece yol gösterdi, ’Yemyeşil-otlağı’ çıkardı." (A’la Suresi, 2–4)

Motor, pompa ve mühendislik bilgisi olmayan bitkilerin bu sistemi kendi başlarına tasarlamaları mümkün değildir. Bitkilerdeki taşıma sistemini de, kâinattaki her şey gibi Allah yaratmıştır. Allah bir ayetinde, bitkilerin faydalanması için gökten su indirdiğini şu şekilde bildirmiştir:

"Sıkıp suyu çıkaran (bulut)lardan ’bardaktan boşanırcasına su’ indirdik. Bununla taneler ve bitkiler bitirip-çıkaralım diye." (Ne’be Suresi, 14–15)