PATLICANDAKİ HİKMETLER

• 22 Ağustos 2009 Cumartesi 14:16:42

Allah’ın selamı rahmet,bereket ve hidayeti hepinizin üzerine olsun...
Şimdi nerden çıktı bu patlıcan muhabbeti diyeceksiniz belkide,aslında hep paylaşmak istediğim bir konu.Patlıcan konusunda avrupalı bilim adamları bi dolu şey attılar ortaya
yok nikotin deposu yok hiç faydası yok falan falan.(Hani herşeyin en iyisini en doğrusunu onlar bilirya!)

Şimdi;bi bakalım patlıcan konusunda neler deniliyor;

PATLICAN: Kalori değeri düşük bir besin olan patlıcanda A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve
demir mineralleri bulunur.Patlıcanın içerdiği antosiyaninler özellikle de ’nausin’nedeniyle çok güçlü bir antioksidanttır.

Antosiyaninler bitkilerde bulunan suda çözünen pigmentlerin en geniş grubudur yapılan bir çok bilimsel araştırma sonucunda
antosiyaninlerin antioksidant ve bazıkanser türlerinde hücre büyümesini engelleme özellikleri ortaya çıkarılmıştır.
Patlıcan kabuğundan elde edilen ’nausin’ekstratı labarotuvar ortamında incelendiğinde serbest radikal oluşumunu
bloke ettiği görülmüştür.Bilindiği üzere serbest radikaller hücre zarına zarar vermekte ve kötü huylu’LDL’kollestrolün
oksidasyonuna neden olarak kalp hastalıkları ve inme riskinin artmasına neden olmaktadır.
Ayrıca patlıcanın içerdiği fenolik bileşiklerin Tip 2 Diyabet ve hipertansiyonda çok önemli roller oynadığı da gözlenmiştir.
Hatta diyabetik beslenme proğramlarının içerisine ağırlıklı olarak patlıcanın sokulmasının diyabetin düzenlenmesinde
alternatif yöntemlerden biri olabileceğini belirtmişlerdir.Tabii bu görüş temelinde patlıcanın yüksek posa ve az çözünür
karbonhidrat içeriği yatmaktadır.

Gördüğümüz gibi senelerdir hiç bir faydası olmadığı hatta zararı olduğu söylenip yerden yere vurulan,ama;çaktırmadan
sofralarımızın baş tacı da olan patlıcanın gerçekleri hiç de sanıldığı gibi değil.Bu durumda aklımızda hiç soru işareti
kalmasın sağlıklı yöntemlerle pişirdiğimiz ve mevsiminde,zirai tarım ilaçlarıyla bozulmamış patlıcanı tüketmenin vucudumuza
sağladığı yararlar;belkide eşşsiz lezzetini bile solda bırakacak kadar fazladır.

Patlıcanın Faydaları: Sinirleri yatıştırır ve tansiyonu düşürür. Kalp çarpıntısını giderir. Bağırsakları yumuşatır ve idrar söktürür.
Kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve damar tıkanıklığına iyi gelir. Kansızlığı giderir. Karaciğerin ve pankreasın çalışmasını düzenler.
Böbrek ağrılarını ve yanmasını azaltır. Basura iyi gelir. Kilo vermeye yardımcı olur.

Şimdi;buraya kadar bilim adamlarının gözlemlerini okuduk şimdide alemlere rahmet iki cihan selveri rabbi tealanın habibim die iltifat
buyurduğu canımızdan da çok sevdiğimiz Hz.Muhammed Mustafa (salat ve selam onun üzerine olsun) nın hadisi şeriflerinde arayalım bu
patlıcan denilen sebzeyi bakalım neler bulacağız;
MECMÂ-UL-ÂDÂB kitabında yazarı;SÛFİ-ZÂDE SEYYİD HULİSİ dir.Bu kitapda konuya şöyele başlar;
Patlıcanın yararlı olduğuna inanarak yemek;
Rasulullah(s.a.v)Efendimiz onu yediği zaman şöyle buyururlardı;
"Kim,onu zararlı niyetine yerse o zararlı olur.Kim de onu deva niyetiyle yerse deva olur"
Abdullah b. Abbas(r.a)’dan rivayetle:
Ensardan bir zatın ziyafetinde Rasulullah (s.a.v) ile beraberdim.Bir tabak içinde sofraya patlıcan getirmişlerdi.Orada bulunanlardan
biri dedi ki;
__Ey Allah’ın Rasulü patlıcan safra yapar,ağız kokusunu çirkinleştirir ve ondan maraz hasıl olur.
Bunun üzerine Peygamber Aleyhisselam şöyle buyurdu;
__Sus! Sus! Sus!
Böylece onu susturduktan sonra şöyle buyurdu;
__"Miraç gecesi Cennetü’l-me’va’ya girdim.Sidretül-münhehayı gördüğümde bir de baktım ki altında patlıcan,dallarında asılı idi"
Cebrail’e sordum;
__Bu ,patlıcandır,değil mi?
__Evet,ey Muhammed! Bu,Allah’ın birliğini,senin de peygamberliğini ikrar ve itiraf eden ilk ağaçtır!dedi.
Başka bir hadisi şeriftede şöyle buyrulmaktadır;
" ne güzel yeşilliktir o!onu iyi pişirin.onu iyice süsleyin.ondan yiyin.hemde çok yiyin.çünkü o,Allah’a iman eden ilk ağaçtır.onu yiyen
hikmetli sözler konuşur,ayrıca o dimağı tazeler,mesaneyi takviye eder ve cinsi münasebet gücünü artırır"

Evet,patlıcan sebzesi ne kadar çok hikmetle doluymuş oysa biz onu zararlı yesekde olur yemesekde diye değerlendirmişiz.Ama şunu
unutmamalıdır ki rabbimizin her yarattığında bir hikmet vardır hiç bişeyi boşu boşuna yaratmamıştır.Bizlere düşen o hikmetleri araştırıp
öğrenmek ve kardeşlerimizle o bilgileri paylaşmaktır.Etrafımıza tefekkürle baktığımız zaman sayısız güzelliklerle doludur kainat rabbim
hepimizede tefekkür edebilmeyi hamd edebilmeyi ve rızası uğrunda bir ömür geçirebilmeyi nasip buyursun inşallah...
HAMD ALEMLERİN RABBİ ALLAHA SALAT VE SELAM DA RASULÜ HZ. MUHAMMED MUSTAFA(S.A.V) DİR...
SELAM VE DUA İLE KALINIZ...

NİMET...