Bugün eski günlere doğru gittim ..İçim acıdı derinden...O günleri hem özledim
hem de nasıl günlerdi diye içimi acıtan yanlarını aklıma getirmemeye çalıştım...
Akşam işten eve geldim...Eşim akşam yemeği için salata yapıyordu..Bir de
kereviz yemeği vardı..Eşim ’hadi bir de bulgur pilavı yap yanına ’dedi..
-Hemen dedim...
Eşime dedim ki
-Salataya başka bir şey doğrama sadece kuru soğan olsun..
-Niye ? dedi
-Kuru soğan salatası yapalım ...dedim..
-Nasıl olacak?kendin yap...dedi..
Soğanları ince ince doğradım..İçine birazsık maydanoz doğradım...Kırmızı pul biber koydum..Limon,tuz ve zeytin yağınıda koydum..İyice karıştırdım..Öyle güzel oldu ki..
Hem yedim hem gözlerimden yaşlar süzüldü...Kimseye çaktırmadım..Sandılar ki acı
olduğu için gözlerimden yaş geliyor...Aslı öyle değildi işte...Soğan salatasının benim hayatımda ayrıca yeri vardı...O günlere ağladım...
Parasız yatılı okulu kazandım..11 yaşında gittim gurbet ele..160 kişi idik pansiyonda..Herkes çıkmış gelmiş ayrı yerlerden..Kimse birbirini tanımıyor...Ailemizden ilk ayrıldığımız için hepimiz ağlaşıyorduk..Artık birbirimizin kardeşi,arkadaşı,annesi ve babası olmuştuk..Çok güzel anlaşıyorduk..Yardımlaşıyorduk..Art niyet olmaksızın...
Kimse zenginliğine güvenemiyordu..Kazanda ne pişiyorsa zengin fakir hep birlikte yiyorduk..Çok anlamlı ve güzel günlerdi benim için...
Bir gün yemekte taze fasulye ,bulgur pilavı ve salata vardı..Yemek yerken bulgur pilavında böcek bulduk...Yemekten yemeden kalktık...İki arkadaş kimseye söylemeden
yemeği çöpe döktük..Mutfakta iki tane kuru soğan vardı...Aşçıya çaktırmadan cebime koydum..Arkadaşımda limon vardı..Evden gelirken annem biraz zeytin koymuştu..Onun yağı duruyordu...Kırmızı pul biberi çok sevdiğim için onuda getirmiştim...ACI SOĞAN
SALATASI yaptık..O kadar çok acıkmışız ki hepsini yedik...
Bu gün soğanları o şekilde doğradım...Salata yaptım ve yedik...Ama o günkü gibi
tat alamadım..Ağlayışım ondandı..Demekki her şey yaşanılan anda tatlı oluyor..
Acı soğan salatası yemek et yemiş kadar güzeldi benim için..28 Yıl önceye gittim ve geldim..Her ne kadar gelecek ,geçmişi silmeye çalışsada silemiyor..
O GÜNLERİ GERİ GETİRMEK İÇİN NELERİ VERMEZDİM..NERDESİN KURU SOĞANIM NERDEEEE..