Türk kahvesi
Yaklasik 450 yillik bir gecmise sahip Türk kahvesi.Kanuni SultanSüleyman’in valisi Özdemir Pasa
Yemen’den saraya tasimis kahveyi.
450 yillik kültürümüz yerini neden granül kahveye birakiyor?
Belki henüz tamamen kaybolmus degil,ama yavas,yavas yerini granül kahveye birakiyor.Artik
marketlerde hazir kahve arar duruma geldik.Yasam temposu giderek arttikca,Türk kahvesi
yerini,daha cabuk hazirlanmasindan dolayi granül kahveye birakiyor.
Gözlerimi kapatip söyle bir düsündüm;Aklima elinde gümüsten kahve tepsisiyle odaya giren,basi önde mahsum bakisli genc kiz geliyor.Önce tepsiyi büyüklere,oglanin Babasina sonra annesine
ve sira oglana geliyor.Genclerin gözleri ayni noktada bulusuyor.Sonuc gencler birbirini görmüs
sevmis bizede evet demekten baska bir sey kalmiyor.
Belki demode gibi,ama hala böyle yapiliyor kiz isteme merasimleri.Kizisteme merasimlerinin vaz gecilmezi Türk kahvesi.
Bana göre kaybolan kültürlerimizden sadece birisi Türk kahvesi.Ümit ediyorum ki Avrupa özentimiz yüzünden hicbir kültürümüzü kaybetmeyiz.
Lütfen kültürlerimize sahip cikalim ve yasatalim!...