Nereden aklıma geldiyse

Elma ekşisi acuktan (aşısız elma),onun gibi ayva ekşisi ayvadan , yine erikten de erik ekşisi yapılırdı. Minik ayva ekşisiyle pişerdi.
Ben ekşi pekmezlerin hastasıydım tatlı sevmediğim için onları ve salçayı ekmeğime sürer yerdim.
Karadeniz kıyı şeridinde hoşuran,yağlı pancar, sakarca(çiğdem)’in kavurmasını otluğunu, kaldirik sapının mısır unlu kızartmasını, Diken ucunun da kavurmasını yapıyorlar. Sırganın da muhallebi kıvamında naneli sarmısaklı çorbasını yapıyorlar. Ben bu çorbayı zaman zaman sos gibi de kullanıyorum.

Annem şeker pancarının (Körpe iken) haşlanmışını bol soğanlı kavururdu çok güzel olurdu. Yine babannem "Ebe gümeci dertler ilacı, Senede bir olsun yemeli bacı" derdi. Semizotu içinse: "Soğukluk pancarı, yazın aşların başı" derdi. Allah ölenlerimize rahmet eylesin. Benim de otlarla başım hoştur...Tanrının bize doğadan emeksiz armağanı otlar. Yalnız ilaç görmemişi şart. Sağlıcakla kalın.

Neymiş demek ki ot gibi yaşamak bir anlamıyla kötü değil, aksine şifa dağıtmakmış.

Her türlü nimetiniz bol olsun
Yolunuz düşlerinize giden yol olsun...
(DxG)