KIRMIZI PANCAR SALATASI.
Kırmızı pancar, kalorisi ve yağ oranı düşük, vitamin ve mineral açısında oldukça zengin bir besindir. İçeriğindeki folat, manganez bakır açısından önemli bir kaynaktır. Kırmızı pancar beyin, kalp ve sindirim sistemi sağlığını destekler, antiinflamatuar olup iltihapları hafifletmeye yardımcı olabilir ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatacak bileşenlere sahiptir.
Kırmızı pancarı faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Tansiyonu kontrol altında tutarak kan basıncını düşürür
İçeriğindeki karbonhidrat sayesinde atletik performansı artırır
Beyin sağlığına fayda sağlar
Zengin lif yapısından dolayı kilo kaybını destekler
Kırmızı pancarın içinde yer alan demir anemiyi önler
Vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olur
Sindirim sağlığını iyileştirir ve bağırsakları korur
Tansiyonu kontrol altında tutarak kan basıncını düşürür
Kırmızı pancarın içeriğinde bulunan nitrat sayesinde vücutta bulunan kan damarları genişleyerek, kan akışının sağlanmasını ve kan basıncının düşmesinde etkili olur. Bu durum kalp hastalığı ve felç riskinin azalmasını sağlamaktadır.
İçeriğindeki karbonhidrat sayesinde atletik performansı artırır
Nitrat bakımından zengin
kırmızı pancar tüketimi sağlıklı yetişkinlerde koşu performansını etkileyerek iyileştiriyor. Kırmızı pancar, spor aktiviteleri için enerji sağlayarak önemli miktarda karbonhidrat içermektedir. Karbonhidratlar, enerji metabolizmasının
doğal yapı taşı olarak bilinir. Kırmızı pancar, karbonhidrat birçok gıdanın olumsuz yan etkileri olmadan enerji sağlamada etkili olmaktadır.
Beyin sağlığına fayda sağlar
Kırmızı pancar, içinde bulunan nitratlar nedeniyle beyin sağlığına katkıda bulunur. Nitratlar, demansın erken evrede etki ettiği bölgenin oksijen seviyesinin artırılmasında etkili olur. Yaşlandıkça beyne giden kan akışı azalacağından beyin bilişselliği etkilenebilir. Kırmızı pancar tüketmek bu durumu yavaşlatarak engelleyebilmektedir.
Zengin lif yapısından dolayı kilo kaybını destekler
Besin maddesi ve lif açısından zengin olan
kırmızı pancar, kilo verme sürecine katkı sağlar. Kırmızı pancarda bulunan magnezyum ve potasyum, vücuttaki fazla suyu dışarı atmaya yardımcı olarak şişkinlik oluşmasını önlemektedir. Pancar, metabolizmanın hızlanmasında etkili olarak, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olmaktadır.
Kırmızı pancarın içinde yer alan demir anemiyi önler
Kırmızı pancar, içerdiği demir miktarı sayesinde anemiyi önlemeye yardımcı olarak
kırmızı kan hücrelerinin yenilenmesini sağlamaktadır.
Vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olur
Kırmızı pancar, içeriğindeki lifle, betalain ve anti-inflamatuar bileşikler sayesinde kanın temizlenmesine yardımcı olur. Bunun yanında karaciğerdeki zerinden arınmasına yardımcı olan bir detoks görevi görür. Yüksek orandaki antioksidan içeriği sayesinde iltihap önleyici bir yapıya sahiptir.