Her ayrılış, ölümün önceden alınan bir tadı gibidir, tekrar bir araya geliş de yeniden dünyaya gelişin önceden alınan bir tadı gibidir.-- schopenhauer
NİHAT İLİKCİOĞLU
NİHAT İLİKCİOĞLU
@nihatilikcioglu
VİP ÜYE

GAZİANTEP'LİLERİN "KEBAP YİME" GÜNÜ { Gaziantep Şivesiyle }

8 Eylül 2024 Pazar
Yorum

GAZİANTEP'LİLERİN "KEBAP YİME" GÜNÜ { Gaziantep Şivesiyle }

1

Yorum

2

Beğeni

0,0

Puan

199

Okunma

GAZİANTEP'LİLERİN

GAZİANTEP'LİLERİN "KEBAP YİME" GÜNÜ { Gaziantep Şivesiyle }

  • Böön bazar, aam!
    Antep’lilerin; haftenin
    altı günü gıt ganaat ne hallerde çalışyp çırpınıyp gazandığ paraynan da bazarları sahreye gedip balcan kebabı yelleme, yime günü...

    BALCAN KEBABI MALZEMELER

    Berecik balcanı
    Yağlı zırhta çekilmiş et
    Domatos
    Yeşil topak yada sivri biber
    * İki maşraba ayran

    BALCAN KEBABI NASIL EDİLİR ?

    - Balcan kebabı nasıl edilir anlateym hösünde dinleyn yaw

    Aam, berecik balcanları gamyon tekerle böglünde doğreycın, gamyon tekerle böglünde zırhta çekilmiş gıyma etinen barabar bi balcan, bi et bi şişe sapleycın

    Bi domatos, bi biber de bi şişe saplaycın on beş, yirmi şişi mangalın üstüne goycun yelleycin yelleycin etiynen balcanlar mamey halvası gibi olucu
    Yedi baş horantaynan goyulucun

    Bi balcan, bi et, bi domatos
    Bi et, bi balcan, bi domatosu kübbam epmen içine goycun yağlı suyunu dirsene gadar ahıda ahıda souk ayranınan yiycin aam

    Aha cepte bi guruş para galmadı yaw

    Olsun, boş ver!

    Yarın, Pazartesi

    Ama bi şey sölim mi ?

    Mamey halvası gibi olmuş haa
  • Paylaş
    Beğenenler
    (c) Bu yazının her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir. Yazının izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur.
    Yazıyı Değerlendirin
     
    Gaziantep'lilerin "kebap yime" günü { gaziantep şivesiyle } Yazısına Yorum Yap
    Okuduğunuz Gaziantep'lilerin "kebap yime" günü { gaziantep şivesiyle } yazı ile ilgili düşüncelerinizi diğer okuyucular ile paylaşmak ister misiniz?
    GAZİANTEP'LİLERİN "KEBAP YİME" GÜNÜ { Gaziantep Şivesiyle } yazısına yorum yapabilmek için üye olmalısınız.

    Üyelik Girişi Yap Üye Ol
    Yorumlar
    mehmet ali unsal
    mehmet ali unsal, @mehmetaliunsal
    8.9.2024 20:22:43
    10 puan verdi
    Nihat hocam kendimi antepte sandım kebap yiyoruz sanki, Diğer şiveli şiirlerin ve yazıların gibi bu da çok gzüel muhteşem olmuş yazmışsın
    © 2025 Copyright Edebiyat Defteri
    Edebiyatdefteri.com, 2016. Bu sayfada yer alan bilgilerin her hakkı, aksi ayrıca belirtilmediği sürece Edebiyatdefteri.com'a aittir. Sitemizde yer alan şiir ve yazıların telif hakları şair ve yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Sitemiz hiç bir şekilde kâr amacı gütmemektedir ve sitemizde yer alan tüm materyaller yalnızca bilgilendirme ve eğitim amacıyla sunulmaktadır.

    Sitemizde yer alan şiirler, öyküler ve diğer eserlerin telif hakları yazarların kendilerine veya yetki verdikleri kişilere aittir. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. Ayrıca sitemiz Telif Hakları kanuna göre korunmaktadır. Herhangi bir özelliğinin kısmende olsa kullanılması ya da kopyalanması suçtur.