TABLDOTTA YEMEK

• 7 Eylül 2021 Salı 08:19:33

Bugün de yakın geçmişe uzanalım istiyorum sizlerle birlikte. Tabldottan yemek yemeyen var mıdır içinizde bilmiyorum. Hani şu yemek sırasına girdiğimiz, yer bulup oturana kadar yemekler soğuduğu için yıllarca sıcak yemek yiyemediğimiz metal kaplardan bahsediyorum...Gerçi son zamanlarda köpükten yapılmış, biraz daha yumuşatılmış, kullan at olanları çıkmış olsa da hala çoğu işyerinin, yatılı okulların, üniversitelerin, hastanelerin yemekhanelerinde, iftar yemeklerinde, afet zamanlarında çokça kullanılmaktadır bunlardan. Ama şu da bir geçek ki; kullan atlarda o tadı alamıyorsun. Sokakta yediğin dayağın evde maşayla yediğin anne dayağının tadını vermemesi gibi.Metal tadı (maşanın) gelecek illaki İlk defa babamın işyerini ziyarette tanıştım bu kaplarla. Daha sonraları düğünlerde, üniversitede, askeriyede, sıkça kullandım bu dört gözlü tabaklardan. Şimdi bile kullanıyoruz iş yerimiz yemekhanesinde öğle yemeklerinde. Neredeyse hayatımın yarısı bu tabaklardan yemek yemekle geçti, daha da kötüsü askerlik yaptığım Etimesgutta nerdeyse tüm birliğin yaklaşık 2000 tane tabldotunu yıkamışlığım bile var soğuktan ellerim titreye titreye asker arkadaşlarımla 300 den sonra Kemal Sunalın filmindeki gibi sünger filan kullanmıyorsun sabunlu suya batırıp çıkarıyorsun. Durulama dersen yalap şap zaten...Bu kapların bir de sürahi ve bardak modelleri vardı. Sabah kahvaltısında metal bardakla mercimek çorbası içmeyle de ilk defa askeriyede tanışmıştım. Hele içinde çay oldu mu o bardağı tutamazsın sogumasını beklersin, paslı bardak asla degistirilmez atılmaz, hele ki bulaşıkçı iyi durulamadıysa buram buram çamasır suyunu koklaya koklaya su içersin kafayı bulursun valla Çayın bitince kalkarsın çay almaya, çay öyle demlikte degil tencerede veya kazanda anasını satayım. Görevliden çay istersin senden alır bardağı daldırır tencerenin icine doldurur verir. Her şeye rağmen o çayın tadını hala unutamıyorum. Her ne kadar sıkıntılar çekmiş olsam da yine de özledim o günleri ve kapları. Çünkü biliyorum ki bu metal tabaklarda asla haram olmaz. Sefildir belki biraz ama onur ve gurur vericidir de aynı zamanda.. İşçinin, memurun, askerin, öğrencinin alın terinin karşılığıdır bu metal tabaklarda yenilen yemekler..Bu kaplardan yemek yemiş olan neslin bileğinin sert, yüreğinin katı, iradesinin de çelik gibi olmasının nedeni de bu metal kaplardır belki de, kimbilir. Biz oralarda o şartlarda, o deterjanlı kaplarla ölmedik ya covid bize hak getire... 😄😄
Haydi bana EYVALLAH...