“TÜRK GİBİ BAŞLA, ALMAN GİBİ BİTİR”
Ahmet AYAZ
Gaziantep Ekspres Gazetesi 17 Temmuz 2018
……………………………………………………………………
Bu tür yazıları inanın üzülerek yazarım. Çünkü benim kalemim güzel şeyleri yazmaya alışıktır. Güzel olayları da yazarken çok mutlu olurum. Ülkemizde çok yaygın söylenen bir söz var. “Türk gibi başla, Alman gibi bitir”.Almanlar her hangi bir şeyi yaptıkları zaman, ikinci defa daha iyisini, daha güzelini yaparlar. Git gide kaliteyi sürekli olarak iyileştirirler, güzelleştirirler, sağlamlaştırırlar. Örnek verecek olursak Mercedes marka bir araba çıkardılar, hala bu markayı aşacak bir marka yok gibi görülüyor. Gavur dediklerimizin yaptıkları binaları asırlar çürütemezken, bizim Türklerin bize lüks diyerek yapıp sattıkları apartman dairelerinin banyoları, tuveletleri akar. Türkler, bir markayı çıkartırlar, marka daha kendini tanıtmadan, aynı markanın sahteleri ve kalitesizleri piyasaya yayılır. Bu yazıyı niçin yazdın? Nereden aklınıza düştü de yazdınız diyeceksiniz. Aklıma şöyle düştü ve yazdım. Haberiniz olsun, konuyu siz de öğrenin.
Gaziantep Öğretmen Evinde otururken, bir değerli öğretmen arkadaşımıza , bir dostu, peynir ihtiyacının olup olmadığını sordu. O da sağ ol, ihtiyacım olursa söylerim derken, ben hemen söze karışarak, “Hele 2 Kğ. Getirsin de, bir tadına bakalım, daha sonra peynir kaliteli ise devamını sağlarız dedim. İstediğimiz peynir geldi, çok güzel yağlı bir keçi peyniri idi. Gelen peynir bittikten sonra devamını istedim. Peynir geldi, parasını da ödedim. Fakat peynir paketini açar açmaz, eşim daha tadına bakmadan, “Ahmet Bu peynir öncekinden değil, hem de içinde bir gram yağ yoktur” dedi. Peyniri suda kaynattıktan sonra sofraya indiğinde, gördük ki,. Peynir keçi peyniri, fakat içinde zerre kadar yağ yoktur. Ben hemen aracıya da, peyniri getirene de, telefon ile mesaj yolladım ve peynirden memnun olmadığımızı söyledim ama, biz şimdi bu peyniri ne yapalım diye düşündük. Ben çöpe döksekem mi diye düşündüm. Biraz da fazla almışız. Yiyemiyoruz da, hanımlar biraz kıyımsız olur. Eşim yüzünü bana çevirerek, “Ahmet belki ağzımız alışır, çöpe atmayalım da, yavaş yavaş bitiririz “ dedi. Biz şimdi sabah kahvaltısında sözü edilen peyniri azar azar tüketmeye çalışıyoruz. Arkadaşımız kaliteyi düşürmeseydi, müşterisi günden güne artacaktı. Belki de peynir yetiştiremeyecekti. Ama şimdi işi burada bitirdi. Ben hemen aracının da, peynircinin de telefon numaralarını, telefonumdan sildim ve işi bitirdim.Çünkü artık gerekmeyecekler de, onun için telefon numaralarını, telefonumdan sildim.
İnsan düşünmez mi? Akıllı bir insan düşünür. Bir insan Gaziantep’ten Adıyaman’a peynir siparişi veriyor. Böyle yağsız peynir mi getirilir. Saygıdeğer dostlarım işte burada yukarıdaki başlık aklıma geldi. “Türk gibi başla, Alman gibi bitir” sözü söylerken, bizim peynir hikayesi de burada bitti. “Türk gibi başla, Alman gibi bitir” sözü ticarette de geçerlidir.