- 647 Okunma
- 4 Yorum
- 0 Beğeni
yeni başlayanlar için fasulya haşlama
fasulya gunduzden tercihen tepside ayiklanmali derin tencereye alip islatilmali
uc bes saat sonra duduklude bir saat kadar kaynatilip haslanarak suyu suzulmeli
ince kiyim dogranmis sogan
haslak yumurta ve patates icine katilip
piyaz kotarilmali
pul biber karabiber tuz sizma zeytinyagi limon maydanoz dereot ilave edilip piyaz zengin edimeli
fasulyaya mana katilmali
fasulya derin olmali..
YORUMLAR
![avatar](https://i.edebiyatdefteri.com/resim/ufak/186047.gif)
alnın ortası kurşunu
iz yaparsa yemeyiver
acemi bütün turşunu
tuz yaparsa yemeyiver
merkep arat türkü çığırt
bakacağın kadar doğurt
dolaba koyduğun yoğurt
buz yaparsa yemeyiver
sap olmalı bulsa balta
at mazgalın önü volta
denize saldığın olta
az yaparsa yemeyiver
üzerine soda için
işkembe var buyrun geçin
komşun üç beş armut için
caz yaparsa yemeyiver
atma uluorta takla
neler gelir neler akla
ısladığın kuru bakla
gaz yaparsa yemeyiver
Korcanım git üst başı şık
çök sofraya salla kaşık
ela göze oldun aşık
naz yaparsa yemeyiver..
![avatar](https://i.edebiyatdefteri.com/resim/ufak/186047.gif)
beren hanim inanin siz de bir nimetsiniz..
ilahi..
bu konuyu gecen birinci sinif asci ile konustum..
devlet baskanlari agirlamis godamanlara hitap etmis ahci hem de..
cok ilginc bilgiler aldim..
sogan iyi kavrulmazsa yemekte hos olmuyan koku yapar dedi..
salca kaynar suya degil.. kati suret yuz derece sicagi asamayacagi domates kavrulusu esna degil.. direk et veya sogan kavrulusu esna kizartilip asiti ucmali imis..
bu islama konusunda..
cok uzun sure islatimin..
fasulya yapisinda bozulma eksime yapacagini soyledi..
uc bes saat yeter duduklu de hasla yumusar..
dedi..
burda puf nokta suyunun suzulmesi..
ve su uzerine gelen..
fasulya zarlarinin el ile tek tek toplanmasi imis..
cunku bu zarlar sindirim sisteminde eritilemedigi gibi
begirsak ceperlerine yapisip emilmeyi engelliyor..
beden bir an once bunlardan kurtulma icin..
sarjor sistemini..
itici gaz ile bir an evvel kurtulma.. sistemi savunma gayesi ile immunal sistem yapiyormus bu ayip davranisi..
bazi bulundugu mekani koruma icgudusu iyi koku alip..
tuhaf ses cikararak..
mekanini savunan canlilar mustesna insan kilometrelerce uzaktan koku alamaz..
korkarim o sizin kendi kokunuz.. usutmemeye..
aksamdan islatmamaya..
zarlarini..
cok emek caba izveri istese de..
tek tek ayiklamaya ozen gosterin..
ahenk ritim tempo fasulyada cok onemli etken..
kaynarken kulaga hos musiki gelmeli..
eger iyi fasulya kaynatilamiyorsa iyi bir ahci yanina yamak girmeli..
alt yapi donati ile kaynar bu edebi fasulya
saygilar..
cumleten gecmis olsun saygilar..
mor lahana ( her ne kadar mor lahana olsa da karalahana diye adlandiriliyor) salatasi tuketin..
gazi absorfe eder.. saygilar..
ince kiyim dogranan mor lahana bir kasik mayonez.. bir kasik taze krema.. tomurcuk hardal.. bir iki dal feslegenle servis edilmeli.. cok guzel olur.. saygilar..