Yöreselden Küresele

• 21 Ekim 2015 Çarşamba 08:26:50

Bir panelle ilgili anlatacaklarım..
Coğrafi İşaretlerle..
Yenilen, içilen kullanılın şeyle..
Katıldık,
İzledik,
Dinledik..
Fikir ve bilgi sahibi olduk..
........................

Keyifli konuydu cidden..
Hoş bir mevzuydu..
Oldukça rahatlatıcıydı..
Ufuk açıcıydı..
Dinleyenlere anlayanlara bir şeyler katıcıydı..
…………………………..

Yabancısıydım konunun..
Aşinalığım yoktu..
Bilmiyordum..
Dinlememiştim hiç..
Neyi ihtiva eder,
Hangi konuları içerir fikrim yoktu pek..
………………………….

Hatta karıştırdık bile,,
Coğrafi bilgi sistemiyle coğrafi işaret sistemini karıştırdık..
Sandık ki her ikisi de aynı şey..
Aynı mevzu..
Sonrasında da uyarıldık..
Değilmiş meğerse..
İlgisi alakası yokmuş..
Farklı şeylermiş..
..........................

Hayır denildi..
Anladığınız,
Bildiğiniz türden değil..
Farklı bir konu bu..
En iyisi katılın ve öğrenin..
Fikir edinin..
……………………………

Katıldık nitekim..
Katıldık dinledik ve izledik..
Rahat,
Sevimli,
Hoş bir konu..
Germiyor,
Yormuyor,
Strese sokmuyor insanı..
Tuttum,
Beğendim açıkçası..
…………………………...

İşin güzelliği kültürel ve geleneksel oluşunda..
Bir ürünün bilinmesi tanınmasında..
O adla anılır olunmasında..
…………………………….

Dünyada belirlenmiş ürün sayısı on binmiş..
Tamamına yakını Batı’da,
Çok azı Doğuda,
Yani Asya’da ve Afrika’daymış..
Biz de bir yerlerdeymişiz ama sıralamamız yeterli değilmiş..
Çünkü memleketimizde sayısız ürün varmış ancak henüz kullanamıyormuşuz..
Bu konuda yeterli çabayı gösteremiyormuşuz..
Henüz bir yasamız yönetmeliğimiz bile yokmuş..
………………………………

İşte konunun ele alınıyor olmasının nedeni bu..
İhtiyaçtan..
Gereksinimden..
………………………………

Bayağı bir ilgi de topladı..
Konuşuldu tartışıldı..
Farkındalık oluşturuldu..
………………………………

Dünyadaki sayı on binmiş dedim ya..
Bizdeki yüz seksen üç..
Kayseri dokuz ürünle sıralamadaki ilk ilimiz..
Birincimiz yani..
Öncümüz..
Liderimiz..
………………………………

Kayseri başarmış..
Meselesine sahip çıkmış..
Önemsemiş..
Bunu bir kazanç olarak görmüş..
Becermiş nihayetinde..
Sucuğu,pastırması mantısı kabul görmüş,
Sıralamaya girmiş..
Şırası, üzümü, pestili, böreği beklemede..
Hatta taşı toprağı da..
Sırada onlar var..
………………………………

Bu sayede yöresel ve kültürel zenginlik önce kendine yani ülkesine açılıyor sonra dünyaya..
Kayseri mantısı ve pastırması bir dünya ürünü oluyor..
Tıpkı Gaziantep baklavası gibi..
Şimdilik dünyaya açılan tek ürünümüz Gaziantep baklavası..
Sırada Malatya kayısısı var..
Dileyelim bu sayı artsın..
Ürünlerimiz tüm dünyada bilinir ve tanınır olsun..
Yerelden çıkıp küreye açılsın..
Bir marka olsun..
Kültürel etkileşim olsun..
Üreteni çalışanı pazarlayanı kazansın..
Ülke kazansın..
Toplum kazansın..

Kemal GÜL
18.10.2015