Yaz ve Kış en büyük zevkim, penceremin önünde sabah kahvesini
yudumlamamdır. Elbette, Türk Kahvesi içerim. Başka hiçbir
kahveye benzemez. Belli bir ağırlığı vardır. İçinde, geçmiş, gelecek
ve hayal dünyasını barındırır. Ayaklı şık fincanında, üstünde ki köpüğü
hem göze, hem buruna, hem damağa, hem de ruh dünyanıza hitap eder.
Köpük üzerinde oluşmuş hava baloncuğunu patlatarak başlarsınız içmeye. Artık rahatsınızdır. Bütün kem gözler etkisiz hale getirilmiştir. Dilinizdeki o özel kahve tadını hissede hissede biten fincan, size hayal dünyasının kapılarını açar. Üç vakte kadar kuş ağzından güzel bir haber alacaksınızdır. Bütün yollar açılmış, güzel kısmetler sizi beklemektedir. Hanenize gün doğmuş, sıkıntılar bir kenara itilmiştir. Yani kahveyi içip bir kenara atmamışsınızdır. Türk kahvesi daha bir iki saat sizi oyalamağa devam eder. Hem dilinizde hem kalbinizde iz bırakır. Başka hangi ülkenin kahvesinin bir fincanının kırk yıl hatırı vardır. Kıymetini bilin.

AYTEN TEKİN