Yemek-Dünya Mutfakları

• Kırmızı et • Sakatat • Köfte • Tavuk • Balık Geleneksel mutfak kültürünün sultanı Emine Beder, et yemeklerinin püf noktalarını ve en pratik et yemekleri tariflerini bu kitapta paylaşıyor... Pratik Yemekler serisi ile kolayca hazırladığınız zengin sofralarla sevdiklerinizi hem şaşırtacak hem de şımartacaksınız... »»

Hamur işleri Poğaça Çörek Ekmek Bisküvi Muffin Börek Krep Pizza Kiş Tartölet Geleneksel mutfak kültürünün sultanı Emine Beder, hamurişlerinin püf noktalarını ve en pratik hamurişi tariflerini bu kitapta paylaşıyor... »»

Fıstık Ahmet, Prinkipo'nun yaşayan rengidir. İstanbul'un denize açılan son kapısında yıllarca kendi ülkesinde mülteci muamelesi görenlerin tarihçisidir. Fatih Çekirge, Hürriyet Adalıların sevdiği insan Fıstık Ahmet yeme içme işini iyi bilir. Kitabı okumak yetmez, onun adadaki mekanı Prinkipo’da yaşamak lazım. Yalım Eralp, Emekli Büyükelçi Kitaplarında Büyükada’nın yok olup gitmiş ren..»»

Lezzetli yemekler yapmak ve unutulmaz tatlar bırakmak istiyorsanız mutlaka sahip olmanız gereken bir kitap... - Lezzetli yemekler için özel baharat karışımları, - Börek, kek, kurabiye ve pasta yaparken daha önce duymadığınız öneriler, - Evde konserve yapmanın püf noktaları - Reçel, marmelat ve turşu yapmanın incelikleri - Et ve balıkları besin değerlerini kaybetmeden uzun süre muhafaza edebilme y..»»

Daha sağlıklı ve neşeli bir hayat için diyetinizi renklendirmeye ne dersiniz?  Kırmızı meyve ve sebzelerle kansere karşı korunurken; turuncu meyve ve sebzelerle bağışıklık sisteminizi güçlendirin!  Yeşil meyve ve sebzelerle kalp hastalıklarına karşı korunurken; beyaz meyve ve sebzelerle bedeninizi arındırın!  Güzelliğiniz için mor meyve ve seb..»»

Bir gün her zamanki gibi gazetelere göz gezdirirken bir gazetenin köşe yazısında şöyle bir başlık dikkatimi çekti: "Başkent'te balık tüketilmiyor'. Okuduğum bu köşe yazısında ülkemizde kişi başına balık tüketimi 8 kg, başkent Ankara'da ise 2 kg, Avrupa'da ise 24 kg olarak tespit edildiği dikkatimi çekti. Üzülerek bu yazıyı okuduğumda bunun nedeni ne ve nasıl çözülmeli diye düşünmeden edemedim. »»

Kültürümüzde ve dünya mutfağında içeriğinde beyaz şeker, früktoz gibi rafineri hiçbir ürünün bulunmadığı; bal, pekmez, kuru meyveler, meyve suları, çiçek suları ve benzeri doğal kaynaklardan elde edilen malzemeler ile yapılan birçok şekersiz tatlı vardır. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awards’da 5 kitabı ödüle layık görülen..»»

Sağlıklı çocuklar büyüyüp mutlu yetişkinler olurlar! Clara Seren Amram’dan her çocuğun çok seveceği, sağlıklı beslenmeyi gerçek bir eğlenceye dönüştüren doğal, lezzetli, pratik tarifler!  »»

Zamansızlık günümüz insanının artık yaşam şekli oldu. Eskisi gibi mutfaklarda çok zaman geçiremiyoruz. Ancak her şeye rağmen sağlıklı beslenme düsturunu da kaybetmememiz gerekiyor. İşte salata bu anlamları barındıran, yegâne sağlıklı tabak diyebilirim. Her ne kadar kitap ta pişirilen, etlerle, balıklarla, bakliyatlarla birleştirilen tarifler olsa da,..»»

Baştan çıkarıcı biçimler, renkler, dokular ve tatlardan oluşan güzel bir salata kadar insana mutluluk veren başka bir şey var mıdır? Salatalar her bir duyuyu harekete geçirir, arkadaşlarla ve aileyle paylaşmanın keyfine ve neşesine açılan bir kapı olabilir. Sofraya getirebildikleri uyumun sınırı yoktur. Üzerine biraz zeytinyağı, birkaç damla limon ve bir tutam tuz eklediğiniz, tarladan gelmiş ma..»»