Tüm mutsuzluklar yokluktan değil, çokluktan gelir.
Tolstoy
[Paylaş]
Türkiye Şiir Platformu
|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
Yemek-Dünya MutfaklarıYemek-Dünya Mutfakları isimli konu başlığında toplam 248 kitap bulunuyor.
 Yemek-Dünya Mutfakları kategorisine ait alt kategoriler
Yunus Emre Akkor
Osmanlı’da Yemek Kültürüne Dair En Başarılı Kitap…
BOOK GOURMAND 2012 EN İYİ BALIK VE DENİZ ÜRÜNLERİ KİTABI
Tüm kültür değerlerimizde olduğu gibi yemek kültürümüzün de gelecek kuşaklara aktarılmayınca unutulup gittiğini, hele bu kültür mutfak kültürü gibi sözlü..»»
M. Ömür Akkor
Kitabımızda yer alan yemeklerin bir kısmı Osmanlı Saraylarında yapılan yemeklerden bir kısmı da Osmanlı coğrafyasında yaşamış halklar tarafından yapılan yemeklerden oluşmaktadır.
Osmanlılar, birçok yemek tarifini harmanlamış ve zengin bir yemek kültürü olarak dünyaya hediye etmişlerdir. “Yemek kitapları Nobeli” olarak nitelendirilen dünyaca ünlü yemek kitapları yarışması Gourmand Cookbook Awar..»»
Ayşe Kilimci
"Otçu geldi haaanım!"
Ayşe Kilimcinin otların dünyasında gezintiye çıkardığı hikâye lezzetinde yazılmış "Ot var, çiçek var, sevdalığa çare var..." kitabı, kitapçılarda ve internet satış noktalarında!
Türk edebiyatının özgün kalemlerinden Ayşe Kilimci, "Meğer Mutfak Bir Masalmış" ve "Fettan Vişne Günahkâr Elma" kitaplarının ardından bu defa "Ot var, çiçek var, sevdalığa çare var..." kitabıyla, s..»»
Işıl Fidan
Şarap, dünyanın en eski kültür içkilerinden biri olup, günümüzde özellikle Avrupa mutfak kültürünün de vazgeçilmez bir parçasıdır.
Şarap üretimi ile ilgili ilk büyük atılım Atatürk'ün eseri Türkiye Cumhuriyeti'nde 1929 yılından itibaren başlamış ve giderek önem kazanmıştır. Ancak, zaman içinde bazı engellerle karşılaşılmış ve henüz arzu edilen hedefe uluşılamamıştır.
"Özel Şaraplar Teknolojisi" ..»»
Özlem Mekik
Bana göre mutfak iyi bir terapi yeri. Mutfağa girerken her şeyi dışarıda bırakır, kendimi yemeğe verir ve üretime geçerim. Bir bakarım zaman su olup akmış, zihnimde dolaşan sorular yerini mutluluğa bırakmış. Bence yemek yapmak bir aşk. Hani derler ya “Yemek sevgiyle yapıldığı zaman daha lezzetli olur”… İşte gerçek bu! Yemeklere sevdanızı kat..»»
Mario Garazi
Görünüşü tıknazca, kimi zaman yamru yumru ve çoğu zaman da biçimsiz, hattâ tuhaf. Rengi sarıya çalar ya da kimi zaman kırmızı, kimi zaman mordur. Fakat kim ne derse desin, patates eşsiz bir pırlantadır. Yetiştirmesi ve saklaması kolay, pek çok mutfak macerasına çıkmaya hazır, özel bir tatla donatılmış patatesin bin bir yüzü vardır: Hepsi de lezzetlidir ve dünya mutfağında oldukça değer görmüştür...»»
Pınar Altuğ
KATILDIĞI YURTİÇİ YURTDIŞI ULUSLAR ARASI YEMEK YARIŞMALARINDA 30’UN ÜZERİNDE MADALYA KAZANAN DÜNYACA ÜNLÜ OTEL ZİNCİRLERİNDE ÇALIŞAN ESAT ÖZATA, HALEN TRT EKRANLARINDA HAFTA İÇİ SAAT 10.00’DA 10’DA HER ŞEY VAR YEMEK PROGRAMI İLE YEMEK ZEVKİNİ ZİRVEYE ÇIKARIYOR TÜRK AŞÇI MİLLİ TAKIMI’NDA YE R ALAN VE BE..»»
Carla Bardi
Pizza Yapmanın Sırlarını Keşfedin!
Napoli'nin geleneksel pizza tariflerinden dünyadaki modern pizza yorumlarına 56 leziz ve ekonomik tarif kitabın sayfalarında yer alıyor.
Kitabın ilk bölümünde, her aşaması fotoğraflandırılmış açıklamalarla, hamurun birkaç dakikada nasıl kolayca hazırlandığını öğreneceksiniz.
Kendi seçtiğiniz malzemelerle evde hazırlanmış bir pizzanın hem daha besleyici hem de..»»
Kolektif
• Börek ve Poğaçalar
• Kurabiye ve Bisküviler
• Kekler
• Pasta ve Turtalar
• Hamurlu Tatlılar
• Meyveli Tatlılar
• Sütlü Tatlılar
• Helvalar
»»
Kolektif
• Çorbalar
• Et Yemekleri
• Kebaplar
• Köfteler
• Pilavlar
• Sebze Yemekleri
• Dolmalar ve Sarmalar
• Mantı ve Makarnalar
• Tavuk ve Hindi Etli Yemekler
• Balık ve Deniz Ürünleri»»
|