|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        |
Türk MutfağıTürk Mutfağı isimli konu başlığında toplam 54 kitap bulunuyor.
 
Mehmet Yaşin
Mehmet Yaşin üç yıldan beri "Lezzet Durakları"nın peşinde koşuyor... Keşfedilen durak sayısı her geçen gün biraz daha artıyor.
Elinizdeki Lezzet Durakları`nda önceki baskılardan daha çok adres bulacaksınız... Bu adresler sadece büyük kentlerle sınırlı değil. Yol üstündeki köylerdeki ve ilçelerdeki lezzet noktaları da bu son baskıda yer alıyor.
Tatil ve gezi mevsimi geldi çattı. Bu ki..»»
Pınar Atay Başol
Ayvalık`a yolunuz düştüğünde, yaz olsun kış olsun, her zaman birbirinden lezzetli otlar bulabilmeniz mümkündür. Belki de adını yeni duymuş olacağınız istifno, deniz börülcesi, susamotu, radika/hindiba, yaban ıspanağı, muhliye, ebegümeci, kuzukulağı, ısırganotu, cibes, hardalotu, yaban sarımsağı, akkız/şevketi bostan, turpotu, yaban kerevizi, kazayağı, arapsaçı/rezene, leylekgagası, zoho gibi nice ..»»
Mesut Erdoğan
Yöresel yemek kitapları serisinin devamı olan bu yeni kitap önümüzdeki günlerde okuyucuları ile buluşuyor. Yemeklerini Mesut Erdoğan’ın derlediği ve fotoğraflarını Buğrahan Şirvancı’nın çektiği bu eser, ülkemizde ilk defa, bir ilçeye ait yemeklerin düzenlenmesi özelliğini taşıyor. Yemeklerin orijinallerine sadık kalınarak hazırlandığı ve öykülendirildiği Mengen Yemekleri, içerdiği ..»» 
Naim Akman
İnsan dünyaya kendisinden iz taşıyan bir şeyler bırakmak istediğinde kendisini yansıtsın ve diğerlerini mutlu etsin duygusu yaşıyor. Ama hangi hangi tarifle anlatmalı bu mutluluğu. Benim yolum "yemek yapmak".
Evet... Yemek yapmayı seviyorum. Yeptığım yemekleri sevdiklerime özenle sunmayı ve yüzlerindeki memnuniyeti görmeyi seviyorum.
Bu kitabın önsözünde mutluluk yatıyor. İnsanlar tari..»»
Mehmet Ünal
Sarımsak üzerine bir şeyler öğrenmek için "utancınızdan" kimseye soramadıklarınıza bu kitapçıkta yanıtlar vermeyi amaçlıyoruz. Bu kitabın yazarı dahil, sarımsak onu sevenlerin mutfaklarının kraliçesidir. Verilecek yemek tariflerini aynı lezzette gerçekleştirebilmek için aşçı olmaya gerek yoktur. "Her işin başı sevgi" tanımlamasını kıl..»»
Berrin Ardakoç
Bu kitap tüm genç kızlarımız ile ev hanımlarına faydalı olacağına inanıyorum. Sebebine gelince: Tatlıdan-tuzluya; çorbadan-böreklere, tüm ihtiyaçları karşılayacak yemek tarifleri verilmiştir. Yemeklerin yapılışı "basamaklar" halinde anlatılmış, böylelikle daha kolay anlaşılması sağlanmıştır. Ölçüler, mümkün olduğu kadar evde kullanılan ölçüler cinsinden verilmiştir. Tuz ve kar..»» 
Sahrap Soysal
Anne, Ben Acıktım (0-6 Yaş İçin Yemek Tarifleri) Kitabı Armağan Yemek uzmanı Sahrap Soysal, "sevginin yolu mideden geçer" sözünü doğrularcasına yepyeni yemek tarifleriyle bu kez mutlu birliktelikler için kaynatıyor tenceresini. Kitabın adı bile iştahı kabartmaya yetiyor. Soysal, "Sevgilim, Akşama Ne Pişirdin?"de Doğu ve Batı mutfaklarını birleştiriyor. Değişen ve gelişen damak zevkine uy..»» 
Sahrap Soysal
Yemek uzmanı Sahrap Soysal, "sevginin yolu mideden geçer" sözünü doğrularcasına yepyeni yemek tarifleriyle bu kez mutlu birliktelikler için kaynatıyor tenceresini. Kitabın adı bile iştahı kabartmaya yetiyor. Soysal, "Sevgilim, Akşama Ne Pişirdin?"de Doğu ve Batı mutfaklarını birleştiriyor. Değişen ve gelişen damak zevkine uygun tatları harmanlayarak geleneksel ve modern yemekleri bir arada s..»» 
Gönül Paloğlu
Tatlıdan Tuzludan, Türk mutfağının özelliklerine ve imkanlarına göre hazırlanmıştı, ilk kez pratik reçeteler veriyordu ve bu konuda köklü bir yenilik getirmişti. Pratik Çorba, Sebze ve Et Yemekleri, Börekler ve Tatlılar,»» 
Takuhi Tovmasyan
Kimi evde, yemek, yaşamak için yenir. Kimi evde, yemek için yaşanır. Bizim evde ise yemek, muhabbet olsun diye yenirdi. Sofra muhabbet kurulur, yine muhabbetle kaldırılırdı. |