K. MARAŞ TARHANASI

KAHRAMANMARAÞ TARHANASI

Dövme dövdürülür, birikir katýk
Ýmeceyle olur bizim tarhana
Kazan kurmak için yarýlýr kütük
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Sývanýr çamurla gazanýn dýþý
Piþirmeye kuvvet gerekir aþý
Yardým için gelir hep konu komþu
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Sacayaðý kurup ataþ kayarlar
Dövmeyi kaynayan suya koyarlar
Keþkek döver gibi kürek dayarlar
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Ne çok yanar ataþ ne de körelir
Sönen eskaalar tez ölçerilir
Aþlar yoðurulup tara sarýlýr
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Yaðlý yoðurt ile yoðrulur aþý
Kekikle süslenir reyhalý döþü
Çýtýr çýtýr yerken kýrma ha diþi
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Bastýrýlýp tara bir gece bekler
Eþgisin diyedir bunca emekler
Aþ yaðlamasýdýr o gün yemekler
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Mahalleli sokaklara dökülür
Ayaklara basma göçmen çekilir
Sabahýn dördünde dama çýkýlýr
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Kavak þaptalarý dama serilir
Þaptanýn üstüne çiðler gerilir
Bakýr ilaannen topaç verilir
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Kimi topaç taþýr kimi su verir
Kimi aþ yoðurur kimi çið gerer
Kimi kalýn kimi incecik serer
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Ýkindiye daðýtýlýr firikler
Kimileri yanýnda badem bekler
Reyhalýysa boþa gitmez emekler
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Ýki üç gün dam baþýnda günlenir
Çýtýr çýtýr olana dek demlenir
Þifasýyla tüm ülkede ünlenir
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Darazlanýr yüzü özlenmemiþse
Dibi tutar, baþý gözlenmemiþse
Tez biter ambarda gizlenmemiþse😀
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Doðal ürünlerden kopmasýn nesil
Tarhanayla ceviz, bastýkla pestil
Kanserojen cipse olmayýn esir
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Bekmezinen þovrasý gör em olur
Komþularla gevrek hali dem olur
Nurgül’üm der kýrýntýsý yem olur
Ýmeceyle olur bizim tarhana

Nurgül KAYNAR YÜCE / K. MARAÞ
Sosyal Medyada Paylaşın: